ラーメン日記 「高島中華そば 岡ち庵」の中華そば 特製醤油を食べた
滋賀県高島市の「高島中華そば 岡ち庵」を等身大レポート！人気メニュー「中華そば 特製醤油」の現行価格や利用の流れ、鶏の旨味と絶妙な酸味が広がる醤油スープと自家製麺の相性を本音インプレ。
醤油ラーメン
ラーメン日記 
ラーメン日記 「ガモウスマイル」の冷やし鱧出汁らーめんを食べた
大阪市城東区にある「ガモウスマイル」探訪記です。今回のお目当ては夏限定の冷やしラーメン。冷やしラーメンが大好きな私としては、めちゃくちゃ楽しみにして行きました。店の場所大阪メトロ長堀鶴見緑地線の蒲生四丁目駅の5番出口より徒歩で約5分。公式T...
ラーメン日記 「新福菜館 天王寺ミオ店」の中華そばを食べた
京都ラーメンを代表する「新福菜館」はもはや説明不要と思いますが、2022年7月時点で大阪には3店舗あります。今回は大阪市天王寺区にある「新福菜館 天王寺ミオ店」探訪記です。2022年4月にオープンしたばかりで、大阪の新福菜館では一番新しいで...
ラーメン日記 「新福菜館 KiKi京橋店」の中華そばを食べた
京都ラーメンを代表する「新福菜館」はもはや説明不要と思いますが、2022年7月時点で大阪には3店舗あります。今回は大阪市都島区にある「新福菜館 KiKi京橋店」探訪記です。店の場所京橋駅前にある商業施設「KiKi京橋」の1階にお店があります...
ラーメン日記 「新福菜館 守口店」の中華そばを食べた
京都ラーメンを代表する「新福菜館」はもはや説明不要と思いますが、2022年7月時点で大阪には3店舗あります。今回は大阪府守口にある「新福菜館 守口店」探訪記です。店の場所1号線沿いにある旭通商店街の入り口に店があります。最寄りの駅は大阪メト...
ラーメン日記 「スタニラそば がふうあん」のスタニラそばを食べた
兵庫県伊丹市にある「スタニラそば がふうあん」探訪記です。かつて、レベルの高い塩ラーメンを提供していた伊丹の「がふうあん」。この度、東京は三鷹の人気店「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」の味を継承して、まさかのリニューアル。一度だけ東京の「...
ラーメン日記 「中華そば ツルヤ」の中華そばを食べた
鶴見通を走っていたら「カドヤ食堂 今福鶴見店」の店名が「ツルヤ」に！？調べてみたら2020年にカドヤ食堂から独立されて屋号を変更したとのこと。ツルミ＋カドヤ＝ツルヤ、ということか。そういえばカドヤ食堂は長年行ってなかったし、何か変わったのか...
ラーメン日記 【閉店】「鴫野わっしょい改」の男の根性黒醤油を食べた
大阪市城東区にある「鴫野わっしょい改」探訪記です。わっしょいグループは数年前からずっと気になっていたにもかかわらず行かずじまいだったのですが、2021年の年明けに新店舗が鴫野に開店したということで、良い機会と思って行ってみることにしました。...
ラーメン日記 「ガモウスマイル」のラーメンを食べた
大阪市城東区にある「ガモウスマイル」探訪記です。人気店「TSURUMEN（鶴麺）」の元店主が蒲生四丁目で5月31日に開業したお店とのこと。これはもう食べるまでもなく、美味いことは保証されていると言えるでしょう。店の場所大阪メトロ長堀鶴見緑地...