食べたラーメン
角ふじ麺（醤油）
980円
感想
スープは醤油で、口に含んだ瞬間に甘みを感じられる醤油の風味と豚の旨味が広がります。
麺は極太麺で、ワシワシとした食感とスープとの絡みが絶妙。
トッピングはブタ、モヤシ、タマネギ、醤油漬けニンニク、背脂で、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★☆
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★★
また訪れたい度: ★★★
お店の概要
- 店名：山勝角ふじ金沢店
- 住所：〒920-0055 石川県金沢市北町丁３１ こだまビル
- 最寄り駅：金沢駅
