二郎系ラーメン

食べたラーメン牛すじ麺（200g）1000円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間に甘みのある醤油と豚の旨味が広がります。麺は太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味が絶妙。トッピングは牛すじ、モヤシ、キャベツ、ニンニク、背脂等で、全体のバラ...

食べたラーメン善二郎ラーメン1000円感想スープは豚骨で、口に含んだ瞬間に豚の濃厚な旨味が広がります。麺は太麺で、もっちりとした食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、モヤシ、背脂、ニンニクで、全体のバランスを見事にまとめています...

食べたラーメン角ふじ麺（醤油）980円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間に甘みを感じられる醤油の風味と豚の旨味が広がります。麺は極太麺で、ワシワシとした食感とスープとの絡みが絶妙。トッピングはブタ、モヤシ、タマネギ、醤油漬けニンニク、背脂で...

食べたラーメン濃厚味噌ラーメン（味玉トッピング）1400円（1250円＋味玉150円）コール：ヤサイ・アブラマシ感想スープは豚骨味噌で、口に含んだ瞬間に味噌と豚の濃厚な旨味が広がります。麺は平打ち極太麺で、ソリッドな食感と小麦の風味が絶妙。...

大阪市浪速区にある「ラーメンが好きです 難波店」探訪記です。2022年6月に開店して先日行ったばかりですが、プリップリな食感の麺をどうしても食べたくなり、2回目の訪問となりました。今回は、より麺の食感と風味を味わうため汁なしを食します。店の...

東大阪市の高井田にある「あいすべきものすべてに 高井田店」探訪記です。関西の二郎系ラーメンの中ではパンチ強すぎず、弱すぎすのバランスがお気に入りのお店です。いつもラーメンを食べていて、そういえば汁なし食べたことないな…ということで今回のお目...

大阪市浪速区にある「ラーメンが好きです 難波店」探訪記です。2021年、長居に開店した二郎系の人気店が2022年6月に早くも難波に出店。オープン直後に早速行ってきました。店の場所大阪を代表する繁華街の難波にあるということでJRや南海、地下鉄...

大阪府吹田市にある「ラーメン池田屋 吹田店」探訪記です。京都の一乗寺にある二郎系ラーメン店の支店です。店の場所阪急吹田駅から徒歩で5分圏内。JR吹田駅からも行けないことはない距離です。近所にコインパーキングもありますので、アクセスはしやすい...

大阪市住吉区にある「ラーメンが好きです」探訪記です。ラーメン荘で修行された店主が2021年9月に開店した二郎系のお店です。店の場所長居公園の近くにあります。車や自転車でお越しの際は、店の東側にある関西スーパーに停めてほしいとのこと。公式サイ...

京都市左京区にある「ラーメン二郎 京都店」探訪記です。2017年に関西初出店した、泣く子も黙る本家「ラーメン二郎」の京都店です。個人的には約4年ぶりの訪問となりました。店の場所店は京都のラーメン激戦区である一乗寺にあります。一乗寺駅から徒歩...