味:★3.5

大阪市北区の大阪駅前第3ビル地下2階にある「元祖焼豚センター うる寅商店 大阪駅前第三ビル店」の中華そば。優しい旨味がじんわり広がる豚清湯スープに、ツルリとしたコシのある平打ち麺とチャーシュー、濃いめメンマが絶妙に絡む一杯。ライス1杯無料やキャッシュレス食券制など初訪問に役立つ情報。

大阪市福島区の福島駅から徒歩圏内にある「西梅田 らんぷ」の豚醤油らーめん。動物系の確かな旨味とキレのある後味スッキリな醤油スープに、コシのあるパツパツ食感の細麺と大ぶりな薄切りチャーシューが絶妙に絡む一杯。手際よい店員のオペレーションや食券制など初訪問に役立つ情報。

大阪市北区の大阪駅直結ルクア内にある「どうとんぼり神座 ルクア大阪店」の煮玉子ラーメン。白菜と豚肉の優しい甘みが溶け込んだ秘伝のコンソメ醤油スープに、ツルリとした食感の中ストレート麺が絶妙に絡む一杯。注文制のシステムや直結のアクセスなど、初訪問時にも役立つ店舗情報。

東京駅一番街の東京ラーメンストリート内にある「東京煮干し らーめん玉 東京駅店」の濃厚とろりそば。動物系と魚介の濃厚な旨味にキレのある醤油が効いたとろみスープに、もっちりとした食感の中太麺が絶妙に絡む一杯。食券制のシステムや直結のアクセスなど、初訪問時にも役立つ店舗情報。

大阪市都島区の京橋駅近くにある「二両半 京橋店」のラーメン。キレのある醤油ダシと風味豊かな豚の旨味が広がる王道の豚骨醤油スープに、コシのある中ストレート麺が絶妙に絡む一杯。注文制の導入や抜群のアクセスなど、初訪問時にも役立つ店舗情報。

大阪市北区の大阪梅田駅近くにある人気店「えびそば 一幻 梅田店」のメニュー、えびみそ そのまま。口に含んだ瞬間に広がる甘エビベースの濃厚な旨味と特製味噌スープに太麺の調和。朱色のどんぶりを鮮やかに彩る丸型ローストチャーシュー、半分カットの味玉、中央にどっさり盛られた赤色の特製エビ天かす、刻み青ネギのシズル感、D.D.HOUSE内にある便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市中央区のなんば駅近くにある人気店「花丸軒 法善寺店」のメニュー、しあわせ味玉ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚骨ベースのまろやかで後味すっきりな醤油スープと中ストレート麺の調和。どんぶりを彩る大ぶりの豚バラチャーシュー、とろとろの軟骨トロコツ、半分カットの味玉2つ、中央にのるナルトや刻み青ネギ、白文字が印字された大判海苔のシズル感、ありがたい24時間営業、半チャンセットの魅力あふれる食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。