ラーメン日記 「中華蕎麦福はら」の淡麗煮干そば(醤油)を食べた
大阪府東大阪市の俊徳道駅すぐ近くにある人気店「中華蕎麦福はら」の看板メニュー、淡麗煮干そば(醤油)。口に含んだ瞬間に広がるエグみのない上品ないりこ煮干しスープと、喉越しの良い中ストレート麺の調和。香ばしく炙られたチャーシューやシャキシャキ刻みタマネギの魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
また訪れたい度:★3
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ラーメン日記 【閉店】「福島壱麺」のサバ中華玉子を食べた
大阪の激戦区に位置する「福島壱麺」のサバ中華玉子。魚介の豊かな香り漂う醤油スープと、モチモチした食感が魅力の中太麺が織りなす確かな味わい。駅近なラグザスクエア地下の立地や、食券制のシステムなど初訪問時にも役立つ店舗情報をお届け。
ラーメン日記 「鶴見 塩元帥」のネギ塩ラーメンを食べた
大阪市鶴見区の「鶴見 塩元帥」を等世大レポート！定番人気「ネギ塩ラーメン」の現行価格や利用の流れ、焦がしネギと柚子が香る塩スープに無料キムチや炒飯の魅力を解説。
ラーメン日記 「加藤屋にぼ次朗 南草津店」のにぼ次郎を食べた
滋賀県草津市の「加藤屋にぼ次朗 南草津店」を等身大インプレ！定番メニュー「にぼ次郎」の現行価格、先食券制の並び方、背脂煮干しスープとワシワシ極太麺の本音レポ、独自の星評価を解説。
ラーメン日記 「ラーメン 麦ほのか」の家系泡鶏白湯を食べた
三重県名張市の「ラーメン 麦ほのか」を徹底インプレ！注目メニュー「家系泡鶏白湯」の現行価格、先食券制のシステム、まろやかなクリーミー泡スープとストレート麺のシズル感レポ、独自の星評価をフルボリュームで解説。
ラーメン日記 「来来亭 長田山麓店」のラーメンを食べた
神戸市長田区の人気店「来来亭 長田山麓店」を徹底インプレ！定番メニュー「ラーメン」の現行価格、専用駐車場やアクセス情報、背脂醤油スープと細ストレート麺のシズル感レポ、独自の星評価をフルボリュームで解説。
ラーメン日記 「くそオヤジ最後のひとふり 東大阪店」のはまぐりらーめんを食べた
食べたラーメンはまぐりらーめん1300円感想スープは貝出汁ベースの醤油で、口に含んだ瞬間に凝縮されたハマグリの旨味とキレが強めな醤油の味わいが広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感と小麦の風味、スープとの絡みが絶妙。トッピングは...
ラーメン日記 「どうとんぼり神座 ルクア大阪店」の煮玉子ラーメンを食べた
食べたラーメン煮玉子ラーメン920円感想スープはコンソメをベースとした醤油で、口に含んだ瞬間に白菜と豚の甘みが溶け込んだ優しい味わいが広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感とスープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、白菜、...
ラーメン日記 「らーめん製作所 奏」の奏でる醤油らーめんを食べた
食べたラーメン奏でる醤油らーめん950円追加トッピング：味玉（100円）感想スープは魚介ベースの醤油で、口に含んだ瞬間に凝縮された鰹の旨味とキレのある醤油の味わいが広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感と小麦の風味、スープとの絡...
ラーメン日記 「玉 東京駅店」の濃厚とろりそばを食べた
食べたラーメン濃厚とろりそば1030円感想スープは動物系＋魚介ベースの醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と濃厚な旨味が広がります。麺は中太麺で、もっちりとした食感とツルリとした口当たり、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、か...