食べたラーメン
背油ブラック
900円
感想
スープは醤油味で、口に含んだ瞬間に背油の旨味が溶け込んだ醤油のまろやかな風味が広がります。
麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感とスープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、ネギ、タマネギ、メンマ、カイワレ、ニンニクで、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★☆
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★★
また訪れたい度: ★★★★
お店の概要
- 店名：麺や雅流∞
- 住所：〒552-0002 大阪府大阪市港区市岡元町３丁目１１−３３
- 最寄り駅：弁天町駅
