いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。今回は、東大阪市の高井田エリアにお店を構える人気インスパイア店「あいすべきものすべてに 高井田店」のレポートをお届けします。
高井田といえばご当地ラーメンの「高井田系」が有名ではありますが、そんな激戦区へ2017年に出店した二郎系ラーメンのお店です。
今回は、初めて訪問される方向けのお店の雰囲気や麺量のシステムを確認しつつ、「ラーメン250g」の味の感想を、アクセス情報と合わせて詳しく書き残していきます。
食べたラーメン
- メニュー名： ラーメン250g
- コール：ニンニク：マシマシ、ヤサイ：マシマシ
- 価格： 900円（税込）
【初見安心】お店の概要と利用の流れ
お店へのアクセスは、大阪メトロ中央線の高井田駅や、JRおおさか東線の高井田中央駅から徒歩で約10分ほどの場所に位置しています。周辺の道路状況を考慮し、車で訪問される際は店舗周辺にあるコインパーキングを利用するのが確実な移動手段となります。
利用時の流れとして、店内に入ってすぐの場所に設置されている券売機で事前に食券を購入するシステムが導入されています。こちらの嬉しい特徴として食券を店員に渡す際、好みに合わせて0〜500gまで同じ値段で麺の量をオーダー可能となっています。
感想
【スープ】
運ばれてきた一杯は、鮮やかな赤いカウンターに映える美しいビジュアルで、食欲をそそるインスパイア特有の香りが立ち上ります。
スープを口に含んだ瞬間にカエシの醤油の程よいコクが走り、その後からじわじわと豚骨のまろやかな旨味を蓄えた微乳化スープの風味が広がります。パンチが強すぎずスッキリとした動物系のダシながらも、物足りなさはなく、非常にバランスの取れた仕上がりです。
【麺】
このスマートなスープに合わされているのは、緩やかに存在感を示す自家製の太麺です。
硬めの茹で加減に仕上げられた麺は独自のスタイルで、もっちりとしつつも歯切れの良い食感が非常に心地よく、微乳化スープを適度に持ち上げてくれます。麺が太すぎないため非常に食べやすく、スープとの一体感がある力強さがあります。
【トッピング】
トッピングの構成も、うず高く盛られた野菜と味付きアブラが視覚的なインパクトを放つ布陣となっています。
中心に盛られたヤサイはシャキシャキとした瑞々しい食感が絶妙に残る茹で加減で、スープに対して素晴らしい清涼感のアクセントを与えています。さらに、器の脇に鎮座する大ぶりなチャーシューは、しっかりとした肉質を残しながらも柔らかく、肉本来の旨味が溢れる素晴らしい仕上がりでした。
個人的評価
- 味： ★★★★
- 雰囲気： ★★
- コスパ： ★★★★
- また訪れたい度： ★★★
価格設定とボリューム面を考慮すると、500gまで同額で麺量を選べるシステムが圧倒的なコスパの高さを誇っており、お腹いっぱい食べたい時にこれ以上ない満足感を提供してくれます。お店の空気感に関しては、接客面や店内の清潔度において若干の改善点はあるものの、普通に食事を味わえる環境が整っています。
味わいに関しては、パンチが強すぎない微乳化豚骨スープと食べやすい太麺の調和がオーソドックスにまとまっており、シャキシャキのヤサイとの相性も含めて無難に美味しい一杯です。二郎系を初めて食べてみたい方にもお勧めできる、ほどよいガッツリ感を備えた一軒でした。
まとめ
「あいすべきものすべてに 高井田店」のラーメンは、バランスの良い微乳化豚骨スープに、もっちり太麺とシャキシャキヤサイがマッチした満足度の高い一杯でした。麺量を柔軟に調整できる親切なシステムがあるため、初訪問でも安心して満腹になれる環境が魅力です。ぜひあなたも、高井田駅周辺へお出かけの際は足を運んでみてください。
お店の概要とアクセス
- 住所： 〒577-0066 大阪府東大阪市高井田本通７丁目２−６
- 最寄り駅： 高井田駅、高井田中央駅
- 公式情報： X公式アカウント
