食べたラーメン
肉そば(中)
1050円
感想
スープは煮干し醤油で、口に含んだ瞬間に煮干しの凝縮された旨味と苦味が広がります。
麺は中ストレート麺で、小麦の香りとスープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、ネギで、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★
お店の概要
- 店名：自家製麺 伊藤 神田駅前店
- 住所：〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町２丁目１２−１３
- 最寄り駅：神田駅
「自家製麺 伊藤 神田駅前店」の肉そばを食べた
ラーメン日記
