東京都のラーメン

東京都品川区の北品川駅近くにある人気店「ラーメン二郎 品川店」のメニュー、小ブタ。口に含んだ瞬間に広がる豚の旨味とカエシのキレが調和した濃厚な微乳化豚骨醤油スープに、自家製平打ち太麺の調和。どんぶりを手前を占拠するジューシーで肉厚な大ぶりブタ5枚、高く築かれた茹でモヤシやキャベツ、どっさり奢られた刻みニンニクの豪快なシズル感、行列必須で独自の緊張感がある食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都新宿区の早稲田駅近くにある名店「自家製中華そば としおか」の看板メニュー、塩ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる動物系＋魚介ベースの重厚な塩スープと、ツルモチ食感の自家製中太麺の調和。丼を埋め尽くす大ぶりのチャーシューや、山盛りの細切りメンマ、香味油がかかったネギの魅力、長時間の行列待ちルールやワンオペならではの食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都新宿区の高田馬場駅近くにある「蒙古タンメン中本 高田馬場」のメニュー、蒙古タンメン。口に含んだ瞬間に広がる味噌のコクと麻婆豆腐のキレが調和した唯一無二の旨辛味噌スープに、自家製太麺の調和。どんぶりを赤く染める特製麻婆豆腐、クタクタに甘く煮込まれたキャベツやモヤシ、豚肉、コリコリ食感のキクラゲの鮮やかなシズル感、便利な駅チカの食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都中央区の八丁堀駅近くにある超有名店「麺や 七彩」のメニュー、特製らーめん(煮干)。口に含んだ瞬間に広がる厳選された煮干しの凝縮された旨味溢れる醤油スープと、打ち立て自家製多加水手打ち太麺の調和。扇状に美しく盛られた各種チャーシュー4枚、丸ごと味玉のコク、中央に山盛りにされたラー油が光る白ネギの豪快なシズル感、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都中央区の八丁堀駅近くにある超有名店「麺や 七彩」のメニュー、油そば(煮干味)。口に含んだ瞬間に広がる凝縮された煮干しの旨味溢れる煮干し醤油ダレと、打ち立ての自家製多加水手打ち太麺の調和。右側に敷き詰められたゴロゴロの角切りチャーシュー、手前に盛られた純白の背脂、極細裂きメンマ、山盛りの白ネギと青ネギの豪快なシズル感、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都港区の新橋駅近くにある人気店「らーめん谷瀬家」のメニュー、らーめん。口に含んだ瞬間に広がる豚骨の濃厚な旨味とキレのある豚骨醤油スープに中太ちぢれ麺の調和。どんぶりを彩る大ぶりのレアチャーシュー、こんもり盛られた茹でほうれん草、3枚の大判海苔の豪快なシズル感、終日無料でおかわり自由なライス、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都中央区の築地市場駅近くにある百名店「麺処 銀笹」のメニュー、銀笹らーめん 塩。口に含んだ瞬間に広がる鯛と貝出汁の上品で贅沢な塩スープに細麺の調和。手前に盛られた香ばしい炙りバラロールチャーシュー、左側に添えられた特製つみれ2個、白ネギ、赤糸唐辛子、水菜のシズル感、別皿のあおさ海苔などの薬味、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都港区の新橋駅近くにある「家系ラーメン 王道乃印」のメニュー、王道ラーメン。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油の風味と重厚な豚骨醤油スープに、もっちりした中太ちぢれ麺の調和。丼を覆うようにトッピングされた芳醇な特大燻製チャーシューや茹でほうれん草、味玉、海苔の魅力、深夜まで営業する食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都港区の品川駅近くにある大人気チェーン「横浜家系ラーメン 壱角家 品川港南口店」のメニュー、MAXラーメン醤油。口に含んだ瞬間に広がるまろやかで優しめな豚骨醤油スープと、特注中太麺の調和。丼を覆う大ぶりなチャーシュー3枚や、ほうれん草、味玉、海苔6枚の豪快なシズル感、便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。