食べたラーメン
貝だし中華そば
950円
感想
スープは魚介ベースの醤油で、口に含んだ瞬間に凝縮された貝出汁の甘味と旨味が広がります。
麺は中ストレート麺で、小麦の風味とスープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、カイワレ、アサリ、タマネギ等で、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★
雰囲気: ★★★★
コスパ: ★★★★
また訪れたい度: ★★★★
お店の概要
- 店名：中華そば 埜邑
- 住所：〒552-0001 大阪府大阪市港区波除３丁目９−２ 1F
- 最寄り駅：弁天町駅
