大阪府東大阪市にある「夢を語れ 大阪」探訪記です。
二郎系ラーメンでお馴染みの「夢を語れ」。
関西では京都、奈良、滋賀に店舗がありました。
意外なことに大阪に店舗がなかったのですが、2022年1月に満を持して開店。
さっそく行ってまいりました。
店の場所
JR長瀬駅から徒歩で約10分。近所には近畿大学があります。
さて、「夢を語れ」といえば青い看板でお馴染みですが、大阪店はカフェのようなオシャレな看板。
こんな感じ。自転車であれば、店の前に3台ほど停められるスペースがあります。
店前には「ならびの書」が貼られており、「伝説の剣につづいてお並びください。」とのこと…。
本当に伝説の剣が置かれていました。ドラクエ好きの店主なのでしょうか？
店員の方とお話する機会がありましたが、店主は「夢を語れ 滋賀」で修行を積んでこられたとのこと。
公式Twitter
営業時間や定休日、当日の営業状況は下記のTwitterアカウントで案内されているため、訪問前に予め確認しておくと良いです。
オープンしてから暫くの間は昼営業をする予定は無いとのことでした。
実食
ラーメン（850円）
コール→ニンニク：マシ、ヤサイ：マシマシ
美しい盛り付けのヤサイ。
ブタは大ぶりのものが1枚。
麺は小麦の香りが漂う極太の自家製麺。
スープは非乳化ですが、甘みを感じるまろやかな味わいでした。
麺とスープとヤサイ
- 麺の太さ：細め ｜ 普通 ｜ 太め ｜ 極太
- 麺の硬さ：柔らか ｜ 普通 ｜ 硬め
- 乳化度：非乳化 ｜ 微乳化 ｜ 乳化
- ヤサイ：クタクタ ｜ シャキシャキ
