大阪府堺市にある「ラーメン荘 歴史を刻め なかもず店」探訪記です。
店の場所
南海高野線の中百舌鳥駅または白鷺駅より徒歩で約10分。
店舗の向かい側に大阪府立大学の中百舌鳥キャンパスがあります。
公式Twitter
営業時間や定休日、当日の営業状況は下記のTwitterアカウントで案内されているため、訪問前に予め確認しておくと良いです。
実食
ラーメン300g
コール→ニンニク：マシマシ、ヤサイ：マシマシ、アブラ：マシマシ
アブラを追加トッピングした場合は別皿で提供されます。
ヤサイマシマシの量が多い気がしました。あとニンニクはドンブリの端に盛り付けられるのがラーメン荘の定番ですが、なかもず店はヤサイの上にドバッと盛り付けられています。
私は端に盛られたニンニクを少しずつスープに溶かしたながら食べ進めるスタイルなので、ニンニクを避けながら食べていったので完食するまでに普段以上の時間を要してしまいました。
麺とスープとヤサイ
- 麺の太さ：細め ｜ 普通 ｜ 太め ｜ 極太
- 麺の硬さ：柔らか ｜ 普通 ｜ 硬め
- 乳化度：非乳化 ｜ 微乳化 ｜ 乳化
- ヤサイ：クタクタ ｜ シャキシャキ
ラーメン荘グループならではの、醤油キレッキレの非乳化スープと平打の極太ワシワシ麺です。
最後に
ラーメン荘グループの中でもトップレベルに広い店舗のおかげで客の回転が早い＆行列待ちの負担が少ないのが嬉しいところ。南大阪では唯一のラーメン荘の店舗なので、二郎系を食べたいけど近所にない、という南大阪在住の方にとっては有力な選択肢となるでしょう。
