「梅田山芋研究所 」のクリアドロドロを食べた

4.5
ラーメン日記
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食べたラーメン

クリアドロドロ

1500円

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感想

スープは鶏・豚・イリコベースの醤油で、口に含んだ瞬間に優しく上品な動物系+魚介の旨味が広がります。
麺は中太麺で、ツルリとした食感とモッチリとした弾力、スープとの絡みが絶妙。
トッピングはとろろ、チャーシュー、ネギ、タマネギ、海苔等で、全体のバランスを見事にまとめています。

個人的評価

味: ★★★★☆
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★
また訪れたい度: ★★★★

お店の概要

  • 店名:梅田山芋研究所
  • 住所:〒530-0056 大阪府大阪市北区兎我野町10−6 平田第二レジャービル 110
  • 最寄り駅:東梅田駅
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