食べたラーメン
つけめん 並(220g)
1400円
感想
つけ汁は魚介豚骨で、口に含んだ瞬間に濃厚な豚の旨味と魚介の香りが広がります。
麺は極太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味、つけ汁との絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、柚子等で、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★☆
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★★
お店の概要
- 店名：中華蕎麦 うゑず
- 〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居５９−１
- 最寄り駅：甲府駅
