食べたラーメン
釜玉(冷)
1100円
感想
タレは醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある味わいが広がります。
麺は極太の平打ち麺で、唯一無二の柔らかな食感と小麦の風味が絶妙。
トッピングはブタ、ネギ、ニンニク、タマネギ、生卵、アブラ、魚粉で、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★
雰囲気: ★★★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★★
お店の概要
- 店名：ラーメン工藤
- 住所：〒564-0011 大阪府吹田市岸部南１丁目２４−８
- 最寄り駅：岸辺駅
「ラーメン工藤」の釜玉(冷)を食べた
ラーメン日記
