ラーメン日記 「蒙古タンメン中本 御徒町」の蒙古タンメンを食べた
東京都台東区の御徒町駅高架下にある「蒙古タンメン中本 御徒町」の看板メニュー、蒙古タンメン。口に含んだ瞬間に広がるクタクタ野菜の甘みと旨辛な味噌スープに、コシのある特製太麺の調和。どろりと盛られた名物の麻婆豆腐や、キャベツ、コリコリ食感のキクラゲの魅力、タッチパネル式食券制など初訪問に役立つ情報満載。
味:★3.5
ラーメン日記 
ラーメン日記 「らぁ麺 鳳仙花」の味玉金目鯛らぁ麺を食べた
東京都新宿区の歌舞伎町にある名店「らぁ麺 鳳仙花」のメニュー、味玉金目鯛らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる高級魚・金目鯛の旨味が溶け込んだ淡麗塩清湯スープと、小麦香る細ストレート麺の調和。しっとりした薄切りレアチャーシューや丸ごと味玉、穂先メンマの魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「BUTAKIN 東梅田店」の小ラーメンを食べた
大阪市北区の東梅田駅近くにあるガッツリ系専門店「BUTAKIN 東梅田店」の看板メニュー、小ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる非乳化豚骨醤油スープのキレのあるコクと、噛み応え抜群な自家製太麺の調和。大ぶりで肉厚なチャーシューや、山盛りヤサイにドロリと乗る味付け背脂、店員の親切な事前コール対応が嬉しい食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメン太る」のラーメンを食べた
石川県金沢市の金沢駅近くにあるガッツリ系専門店「ラーメン太る」の看板メニュー、ラーメン（中）。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と重厚な豚の旨味スープに、ワシワシとした食感が絶妙な自家製極太麺の調和。圧倒的な肉厚さを誇る塊チャーシューやマシマシ別皿提供ヤサイの魅力、駅近で便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「西町大喜 二口店」の中華そばを食べた
富山県富山市の根塚町にある「西町大喜 二口店」の看板メニュー、中華そば。口に含んだ瞬間に広がる強烈な塩味と胡椒のキレが効いた漆黒の富山ブラックスープに、もっちりした特製太麺の調和。スープが染みたチャーシュー、強烈な塩気でヤミツキになるメンマ、マイルドに味変できる生卵の魅力、無料駐車場を完備した食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「西町大喜 西町本店」の中華そばを食べた
富山県富山市の西町駅近くにある「西町大喜 西町本店」の看板メニュー、中華そば。口に含んだ瞬間に広がる強烈な塩味と胡椒の辛味が効いた元祖・漆黒の富山ブラックスープと、コシのある自家製太麺の調和。スープが染みたチャーシューやザク切りネギの魅力、一度ハマるとヤミツキになる中毒性、食券制の利用システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメンここだけ」の牛すじ麺を食べた
大阪市大正区の大正駅近くにある「ラーメンここだけ」の人気メニュー、牛すじ麺。口に含んだ瞬間に広がる甘みのある豚骨醤油スープと、噛み応え抜群のワシワシ太麺の調和。たっぷり盛られたモヤシやキャベツ、トロトロに煮込まれた特製牛すじと刻みニンニクの魅力、駅チカで便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ほそ道」のもつつけめんを食べた
大阪市都島区の京橋商店街にある名店「ほそ道」の看板メニュー、もつつけめん。口に含んだ瞬間に広がるもつの旨味が溶け込んだ豚骨醤油スープと、モチモチしたストレート太麺の調和。STAUB鍋で熱々に保たれる演出や、タッチパネル式の券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「醤油豚骨らーめん 小松」の味噌豚骨らーめんを食べた
大阪市城東区の住宅街に佇む「醤油豚骨らーめん 小松」の人気メニュー、味噌豚骨らーめん。口に含んだ瞬間に広がるまろやかな味噌の風味と豚骨ベースの旨味スープに、喉越しの良いストレート中麺の調和。丼の縁を彩る大ぶりチャーシューやネギの魅力、オススメのチャーハンや注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載 Lion。
ラーメン日記 「油そば・まぜそばロマン 蒲生四丁目店 」の半熟卵まぜそばを食べた
大阪市城東区の蒲生四丁目駅すぐ近くにある「油そば・まぜそばロマン 蒲生四丁目店」の人気メニュー、半熟卵まぜそば。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油ダレと、ソリッドで噛み応えのある自家製太麺の調和。生玉子の黄身と半熟卵のダブルトッピング、卓上の調味料で味を調整する醍醐味や食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。