ラーメン日記 「あすの澪 名張本店」の魚介だしまぜそばを食べた
三重県名張市の名張駅近くにある人気店「あすの澪 名張本店」のメニュー、魚介だしまぜそば。口に含んだ瞬間に広がるまろやかな醤油の風味と魚介の香りが溶け込んだ極上タレに、モッチリ太麺の調和。大ぶりのチャーシューや半分カットの半熟味玉、山盛りの刻み青ネギ、魚粉、刻み海苔の魅力、店前の駐車場を完備した便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
味:★3.5
ラーメン日記 
ラーメン日記 「中華そば ふじい 芦原橋店」のタイガーを食べた
大阪市浪速区の芦原橋駅近くにある「中華そば ふじい 芦原橋店」のメニュー、タイガー。口に含んだ瞬間に広がるキレのある濃口醤油の風味と自家製ラー油の鋭い辛味スープに、中ストレート麺の調和。丼にどっさりと山盛りにされたジューシーなひき肉や、シャキシャキのモヤシ、スタミナ抜群なニラの魅力、駐車場完備の便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「支那麺はしご 入船店」のぱいこうめんを食べた
東京都中央区の新富町駅近くにある名店「支那麺はしご 入船店」の看板メニュー、ぱいこうめん。口に含んだ瞬間に広がる鶏ガラベースのスッキリとした透明感あふれる醤油清湯スープと、喉越しの良い細ストレート麺の調和。独自のスパイスで下味をつけカラリと揚げた大ぶりの排骨チャーシューやチンゲン菜の魅力、激烈にオススメな焼売などサイドメニューの情報、便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「支那麺はしご 入船店」のだんだんめんを食べた
東京都中央区の新富町駅近くにある名店「支那麺はしご 入船店」の看板メニュー、だんだんめん。口に含んだ瞬間に広がる程よい辛さと胡麻の香りが溶け込んだ上品な醤油ベーススープに、細ストレート麺の調和。しっとり柔らかなチャーシューやチンゲン菜の魅力、激烈にオススメな大ぶりの焼売などサイドメニューの情報、便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「中華そば 埜邑」の担担麺を食べた
大阪市港区の弁天町駅近くにある人気店「中華そば 埜邑」のメニュー、担担麺。口に含んだ瞬間に広がる香辛料やラー油ベースのまろやかな辛味ダレと、プリッとした自家製平打ち太麺の調和。どっさりと盛られた濃厚肉味噌、シャキシャキのザク切りタマネギ、コリコリ食感の柴漬け、香ばしいナッツ、水菜の魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「金澤濃厚甘えびラーメン 紅牡丹」の濃厚甘エビラーメンスペシャルを食べた
石川県金沢市の金沢駅前にある「金澤濃厚甘えびラーメン 紅牡丹」の看板メニュー、濃厚甘エビラーメンスペシャル。口に含んだ瞬間に広がる甘エビの凝縮された旨味あふれるエビ白湯スープと、もっちり中太麺の調和。香ばしい素揚げ甘エビや大ぶりなレアチャーシュー、食感が楽しいレンコンやアオサ、味玉の魅力、きれいな店内の食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「麺や 神やぐら」のラーメンを食べた
石川県金沢市の金沢駅近くにあるガッツリ系専門店「麺や 神やぐら」の看板メニュー、ラーメン 並。口に含んだ瞬間に広がるまろやかな豚骨醤油スープと、噛み応え抜群な自家製極太麺の調和。山盛り野菜の頂点にどろりと乗る味付け背脂、丼の手前を占拠する圧倒的ボリュームの巨大塊肉チャーシュー、専用駐車場を完備した便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「黒兵衛 鶴見店」の塩とんこつラーメンを食べた
大阪市鶴見区の横堤駅近くにある実力店「黒兵衛 鶴見店」の看板メニュー、塩とんこつラーメン。口に含んだ瞬間に広がるまろやかでライトな豚骨スープと、喉越しの良い細麺の調和。器の表面全体をびっしりと覆うほど強く効いた香ばしい白すりごまの風味、しっとりチャーシューや山盛り青ネギの魅力、専用駐車場を完備した便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメン よし家」のラーメンを食べた
長野県長野市の長野駅前にある老舗名店「ラーメン よし家」の看板メニュー、ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚と鶏油のまろやかなコクが効いた本格豚骨醤油スープと、ツルリとした中太麺の調和。丼の中央にどっさりと盛られた瑞々しい生キャベツの食感、チャーシューやほうれん草、海苔3枚の魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「旨辛麺専門 有罪」のギルティラーメンを食べた
大阪市北区の大阪駅直結「旨辛麺専門 有罪」の看板メニュー、ギルティラーメン。口に含んだ瞬間に広がるラー油や唐辛子の鋭いキレと、とろみのある醤油ベースのスープに平打ち中麺の調和。どっさりと盛られた大粒の丸ごとニンニクやふんわり溶き卵の魅力、ホルモンに関するリアルな実食の感想、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。