ラーメン日記 「らぁ麺 鳳仙花」の味玉金目鯛らぁ麺を食べた
東京都新宿区の歌舞伎町にある名店「らぁ麺 鳳仙花」のメニュー、味玉金目鯛らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる高級魚・金目鯛の旨味が溶け込んだ淡麗塩清湯スープと、小麦香る細ストレート麺の調和。しっとりした薄切りレアチャーシューや丸ごと味玉、穂先メンマの魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
また訪れたい度:★3
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ラーメン日記 「BUTAKIN 東梅田店」の小ラーメンを食べた
大阪市北区の東梅田駅近くにあるガッツリ系専門店「BUTAKIN 東梅田店」の看板メニュー、小ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる非乳化豚骨醤油スープのキレのあるコクと、噛み応え抜群な自家製太麺の調和。大ぶりで肉厚なチャーシューや、山盛りヤサイにドロリと乗る味付け背脂、店員の親切な事前コール対応が嬉しい食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「中華そば桐麺 総本店」の桐玉冷やし中華を食べた
大阪市淀川区の十三駅近くにある名店「中華そば桐麺 総本店」の期間限定メニュー、桐玉冷やし中華。口に含んだ瞬間に広がる甘酸っぱい醤油ダレと、ソリッドでコシの強い自家製平打ち太麺の調和。とろりとした生玉子の黄身や瑞々しいミニトマト、キュウリの魅力、便利なタッチパネル式食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「大洋軒」の豚肉とたっぷり野菜のラーメンを食べた
大阪市福島区の福島駅近くにある老舗町中華「大洋軒」の看板メニュー、豚肉とたっぷり野菜のラーメン。口に含んだ瞬間に広がるコク深い味噌スープと中太麺の調和。シャキシャキのモヤシやキャベツなど豊富な具材の魅力、個人的に一番うまいと思う名物の唐揚げ、昔ながらの便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「博多っ娘」のにんにくラーメンを食べた
大阪市港区の弁天町駅近くにある「博多っ娘」の看板メニュー、にんにくラーメン。口に含んだ瞬間に広がるライトですっきりとした豚骨スープと、歯切れの良いストレート細麺の調和。中央にどっさりと盛られたすりおろしにんにくやチャーシュー、キクラゲの魅力、23時まで営業している便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメン太る」のラーメンを食べた
石川県金沢市の金沢駅近くにあるガッツリ系専門店「ラーメン太る」の看板メニュー、ラーメン（中）。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と重厚な豚の旨味スープに、ワシワシとした食感が絶妙な自家製極太麺の調和。圧倒的な肉厚さを誇る塊チャーシューやマシマシ別皿提供ヤサイの魅力、駅近で便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメンここだけ」の牛すじ麺を食べた
大阪市大正区の大正駅近くにある「ラーメンここだけ」の人気メニュー、牛すじ麺。口に含んだ瞬間に広がる甘みのある豚骨醤油スープと、噛み応え抜群のワシワシ太麺の調和。たっぷり盛られたモヤシやキャベツ、トロトロに煮込まれた特製牛すじと刻みニンニクの魅力、駅チカで便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメン家みつ葉 the second」の豚CHIKIしおラーメンを食べた
奈良県生駒郡斑鳩町にある名店「ラーメン家みつ葉 the second」の看板メニュー、豚CHIKIしおラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚と鶏の凝縮された旨味あふれるクリーミーな泡系鶏豚骨スープと、もっちり中太麺の調和。大ぶりレアチャーシューや味玉の魅力、専用駐車場にタッチパネル式券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ほそ道」のもつつけめんを食べた
大阪市都島区の京橋商店街にある名店「ほそ道」の看板メニュー、もつつけめん。口に含んだ瞬間に広がるもつの旨味が溶け込んだ豚骨醤油スープと、モチモチしたストレート太麺の調和。STAUB鍋で熱々に保たれる演出や、タッチパネル式の券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「醤油豚骨らーめん 小松」の味噌豚骨らーめんを食べた
大阪市城東区の住宅街に佇む「醤油豚骨らーめん 小松」の人気メニュー、味噌豚骨らーめん。口に含んだ瞬間に広がるまろやかな味噌の風味と豚骨ベースの旨味スープに、喉越しの良いストレート中麺の調和。丼の縁を彩る大ぶりチャーシューやネギの魅力、オススメのチャーハンや注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載 Lion。