東大阪市の高井田にある「あいすべきものすべてに 高井田店」探訪記です。
関西の二郎系ラーメンの中ではパンチ強すぎず、弱すぎすのバランスがお気に入りのお店です。
いつもラーメンを食べていて、そういえば汁なし食べたことないな…ということで今回のお目当ては汁なしです。
店の場所
大阪メトロの高井田駅や、JRの高井田中央駅から徒歩約10分。
近所には大阪ではおなじみの「金久右衛門」や高井田系の有名店が点在しています。
公式Twitter
営業時間や定休日、当日の営業状況は下記のTwitterアカウントで案内されているため、訪問前に予め確認してくと良いです。
実食
汁なし200g （880円）
コール→ニンニク：アリ、ヤサイ：マシ
早速よーく麺を混ぜてパクリ。
フライドオニオンの食感と風味によって、ラーメンよりジャンク感を増しています。美味い。
多めに振りかけられたブラックペッパーが良いアクセントになっていて、食が進みます。
そして麺が非常に個性的です。
二郎系の中では太くはありませんが、かなりの硬め。
豚骨ラーメンを麺バリカタで食べている方は、きっと気に入るはず。
二郎系の汁なしってあまり食べてこなかったのですが、ラーメンとは別の食べ物ですね（当たり前）。
食べて汗だくになることも無いし、夏は汁なしだな。
