食べたラーメン
特製煮干しらーめん
1380円
感想
スープは醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と煮干しの凝縮された旨味が広がります。
麺は太麺で、ツルリとした食感と噛み応えのある弾力、小麦の風味が絶妙。
トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、タマネギで、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★☆
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★★
お店の概要
- 店名：麺匠 いけだ
- 住所：〒594-0071 大阪府和泉市府中町１丁目６−１３
- 最寄り駅：和泉府中駅
