大阪府のラーメン

大阪市中央区の谷町九丁目駅近くにある人気店「麺ふたり」のメニュー、煮干し塩らーめん。口に含んだ瞬間に広がる凝縮された煮干しと乾物魚介の奥深く上品な塩清湯スープに中細麺の調和。中央を美しく彩る薄ピンク色のレアチャーシュー2枚、高く築かれた瑞々しい刻み白ネギと大葉風の刻み青ネギ、極上大判海苔、メンマのシズル感、便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市中央区のなんば駅近くにある人気店「花丸軒 法善寺店」のメニュー、しあわせ味玉ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚骨ベースのまろやかで後味すっきりな醤油スープと中ストレート麺の調和。どんぶりを彩る大ぶりの豚バラチャーシュー、とろとろの軟骨トロコツ、半分カットの味玉2つ、中央にのるナルトや刻み青ネギ、白文字が印字された大判海苔のシズル感、ありがたい24時間営業、半チャンセットの魅力あふれる食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市北区の大阪駅近くにある「舎鈴 KITTE大阪」のメニュー、海老つけめん。口に含んだ瞬間に広がる濃厚な豚骨と乾物魚介、そして海老の風味が絶妙に調和した魚介豚骨スープに太麺の調和。ダークブラウンの器に美しく盛られた自家製太麺のうえにのる大ぶりの丸型チャーシュー、メンマ、大判海苔、つけ汁を彩るナルトのシズル感、KITTE大阪地下1階にある便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市北区の大阪駅近くにある人気店「小麦の麺神 KITTE大阪店」のメニュー、大阪鶏白湯。口に含んだ瞬間に広がる鶏の旨味とまろやかな泡系鶏白湯醤油スープに中ストレート麺の調和。中央を贅沢に彩る美しい薄ピンク色のレアチャーシュー、頂点にそえられた瑞々しい芽ネギと白ネギ、右上に散らされた刻み紫タマネギ、メンマのシズル感、KITTE大阪内にある女性でも入りやすい綺麗でオシャレな食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪府東大阪市の八戸ノ里駅近くにある「ラーメンフクロウ2nd」のメニュー、ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚のまろやかな旨味が効いた濃厚など乳化豚骨醤油スープと、自家製平打ち極太麺の調和。手前にのる肉厚でトロトロな大ぶりのブタ、中央に盛られた山盛りの茹でモヤシや味付きアブラ、どっさり奢られた刻みニンニクの豪快なシズル感、店員2名による手際よく活気溢れる抜群の接客、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市東淀川区の上新庄駅近くにある「スタミナラーメンやる鬼だせ 上新庄本店」の看板メニュー、やる鬼満点そば。口に含んだ瞬間に広がる背脂のパンチと漆黒の豚ベース濃口醤油スープに、噛み応え抜群な自家製極太麺の調和。器の左右を埋め尽くす大量の刻みニンニクとすりおろし生姜、甘辛く炒めた豚肉やタマネギの魅力、タッチパネル式食券制など初訪問に役立つ情報満載。

大阪市北区の大阪駅近くにある「らぁ麺 鴨と葱 梅田店」のメニュー、鴨らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる鴨と葱、水だけで炊き出した上品で後味すっきりな醤油清湯スープと細ストレート麺の調和。中央に並ぶやわらかな鴨ロース肉2枚、香ばしくグリルされた太切りの焼き白ネギ、たっぷりの刻み青ネギ、極細メンマのシズル感、「今月の葱」3種から2つの好みを選べる面白い注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市北区の大阪梅田駅近くにある百名店「善 laboratory」のメニュー、白醤油中華そば 極。口に含んだ瞬間に広がる鶏と魚介ベースの奥深く芳醇な白醤油スープと中ストレート麺の調和。大ぶりの薄切り豚レアチャーシュー2枚、しっとり鶏むねチャーシュー、つるんとした極上ワントン2個、丸ごと味玉のコク、中央に盛られた山盛りの白ネギや紫タマネギの鮮やかなシズル感、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。