ラーメン日記 「横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家」の特製ラーメンを食べた
福岡県福岡市博多区の博多駅近くに店を構える吉村家直系店「ラーメン内田家」の看板メニュー、特製ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚骨感強めなコクとキレのある醤油スープ、そしてコシのある特製中太ちぢれ麺の調和。吉村家ほどの凄まじい行列の心配をせず、気軽に本格直系の味を楽しめる食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
味:★4.5
ラーメン日記 
ラーメン日記 「家系総本山 吉村家」のチャーシューメンを食べた
神奈川県横浜市西区岡野に総本山を構える「家系総本山 吉村家」のチャーシューメン。口に含んだ瞬間に広がるキレのある豚骨醤油スープと、硬め指定の特製中太ちぢれ麺の調和。大量に盛られた瑞々しい生ほうれん草や味玉、スモークチャーシューの魅力、入店直前に食券を買う並びのシステムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「にんにくらーめん 賛平 京橋店」の賛平らーめんを食べた
大阪市都島区の京橋駅近くに店を構える「にんにくらーめん 賛平 京橋店」の看板メニュー、賛平らーめん。口に含んだ瞬間に広がる「しょっぱうま」な濃厚豚骨スープと、もっちりした中太麺の調和。山盛りの特製刻みにんにくは無料でニンニク増量も可能。注文制システムなど初訪問に役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「自己流ラーメン 綿麺」のもつスタを食べた
大阪府松原市の実力派「自己流ラーメン 綿麺」で堪能する限定メニュー、もつスタ 麺大盛。豚とモツの旨味が濃厚に溶け込んだスープに、驚くほど高いクオリティを誇る自家製太麺の調和。たっぷりの野菜やニンニクが織りなすスタミナ満点の一杯の魅力や、食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「らぁ麺 牡蠣と貝」の濃厚牡蠣らぁ麺を食べた
東京都中央区築地に店を構える「らぁ麺 牡蠣と貝」の看板メニュー、濃厚牡蠣らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる凝縮された牡蠣の濃厚な旨味スープと、ツルリとした中ストレート麺の調和。トッピングのぷりっとした牡蠣の魅力や駅チカで便利な食券制システムなど初訪問に役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「自己流ラーメン 綿麺」の和風とんこつを食べた
大阪府松原市の実力派「自己流ラーメン 綿麺」で堪能する看板メニュー、和風とんこつ。凝縮された豚と魚介の旨味が調和する独創的なスープと、あらゆるラーメンの中でも最高峰と評せる自家製太麺の出会い。至高の一杯の魅力や、提携駐車場の詳細など初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「にんにくらーめん 賛平 京橋店」のチャーシューめんを食べた
京橋駅近くの「にんにくらーめん 賛平 京橋店」で人気メニュー「チャーシューめん」を満喫！ガツンと効いたニンニクと「しょっぱうま」なコク深豚骨スープ、スープを絶妙に持ち上げる中太麺の魅力をレポート。最新の口頭注文システムや店内の雰囲気など、初訪問に役立つ情報も満載。
ラーメン日記 「麺や 七彩」の背脂生姜らーめんを食べた
中央区八丁堀に位置する「麺や 七彩」の背脂生姜らーめん。煮干し醤油ベースの調和した旨味と苦味に、背脂のコクとおろし生姜の清涼感を加えたスープ。注文ごとに打ち上げる独特の手打ち太麺が織りなす確かな調和など初訪問時にも役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「麺や 七彩」の辛味噌らーめんを食べた
中央区八丁堀に位置する「麺や 七彩」の辛味噌らーめん。コクのある本格的な味噌の味わいに心地よい辛味をきかせたスープと、注文ごとに打ち上げる独特の手打ち太麺が織りなす確かな調和。背脂やモヤシのバランス、駅から近くアクセスしやすい環境など初訪問時にも役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「麺屋 裕」の蟹水つけ麺を食べた
大阪市都島区に位置する名店「麺屋 裕」の期間限定メニュー、蟹水つけ麺。蟹の濃厚な旨味を贅沢に引き出した醤油つけ汁と、独自の蟹水に浸された中ストレート麺が織りなす確かな調和。レモンによる味変の工夫や〆の蟹お茶漬けの魅力、都島駅からアクセスしやすい環境など初訪問時にも役立つ店舗情報。