「家系総本山 吉村家」のチャーシューメンを食べた

4.5
ラーメン日記
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食べたラーメン

チャーシューメン

追加トッピング:味玉+生ほうれん草

1420円(1150円+80円+190円)

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感想

スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と豚・鶏の旨味、鶏油の香味が広がります。
麺は中太のちぢれ麺で、もっちりした食感とスープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、味玉、生ほうれん草、海苔で、全体のバランスを見事にまとめています。

個人的評価

味: ★★★★☆
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★★★

お店の概要

  • 店名:家系総本山 吉村家
  • 住所:〒220-0073 神奈川県横浜市西区岡野1丁目6−4
  • 最寄り駅:平沼橋駅
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