ラーメン日記 「麺道 麒麟児 本店」の特製中華そばを食べた
長野県長野市の名店「麺道 麒麟児 本店」の看板メニュー、特製中華そば。口に含んだ瞬間に広がる鶏と鴨の上品な清湯醤油スープと、しなやかな細ストレート麺の調和。豚レア肉や鶏むね肉、別皿の極上鴨ローストなど各種チャーシューや味玉の魅力、広々とした店内に専用駐車場を完備した注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
味:★4.5
ラーメン日記 
ラーメン日記 「千里眼」の冷やしまぜそばを食べた
東京都目黒区の東北沢駅・駒場東大前駅近くにある名店「千里眼」の期間限定メニュー、冷やしまぜそば。口に含んだ瞬間に広がるジャンクな醤油ダレと、ゴワゴワとした食感の自家製極太麺の調和。大ぶりで肉厚なチャーシューや、山盛りの大根・水菜、特製ガリマヨ、辛あげ、生卵の黄身が放つ圧倒的な夏の風物詩、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「長男、ほそのたかし」の特製つけ麺を食べた
東京都練馬区の江古田駅近くにある名店「長男、ほそのたかし」の看板メニュー、特製つけ麺。口に含んだ瞬間に広がるパンチと甘みが効いた濃厚魚介豚骨スープと、コシのある自家製太麺の調和。肉厚チャーシューやしっとりレア肉、味玉など全てがハイレベルな具材の魅力、並ぶ前に購入する食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「麺処 山城」の山城の冷やしつけ麺を食べた
大阪市東淀川区の淡路駅近くにある人気店「麺処 山城」の期間限定メニュー、山城の冷やしつけ麺。口に含んだ瞬間に広がる魚介や昆布の濃厚な旨味醤油スープと、とろりとした昆布水に浸る自家製太麺の調和。そのまま食べても美味な麺から、レモンの爽快感、昆布水を投入するスープ割りまで計算された食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「シマリボン」の醤油を食べた
三重県名張市の複合施設内にある話題店「シマリボン」の看板メニュー、醤油。口に含んだ瞬間に広がる鶏・豚・牛の上品なトリプルスープの深いコクと細ストレート麺の調和。香ばしくローストされたトッピングのタマネギやチャーシューの魅力、施設内の無料駐車場や予約無しの食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「本家第一旭 天満店」の特製ラーメンを食べた
大阪市北区の天神橋にある「本家第一旭 天満店」の看板メニュー、特製ラーメン。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と上品な豚骨清湯スープに、小麦香る中ストレート麺の調和。丼を覆い尽くす大量のチャーシューや山盛り九条ネギの魅力、タッチパネル式のキャッシュレス券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「麺房 鶏くらふと」の鶏と鰹のおつけそば(塩)を食べた
大阪府豊中市の緑地公園駅近くにある名店「麺房 鶏くらふと」の看板メニュー、鶏と鰹のおつけそば(塩)。口に含んだ瞬間に広がる鶏ガラと鰹の深みある旨味塩スープと、噛み応え抜群のストレート太麺の調和。麺が浸かった昆布水によるスープ割りの魅力、女性でも入りやすいおしゃれな食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「麺匠 いけだ」の特製煮干しらーめんを食べた
大阪府和泉市の和泉府中駅近くにある穴場店「麺匠 いけだ」の看板メニュー、特製煮干しらーめん。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と煮干しの凝縮された濃厚な旨味スープに、ツルリとした噛み応えの太麺の調和。どっさりと盛られたチャーシューや刻みタマネギの魅力、近隣コインパーキング情報など初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ガモウスマイル」の鯛白湯らーめん 醤油を食べた
大阪市城東区の蒲生四丁目駅近くにある名店「ガモウスマイル」の人気メニュー、鯛白湯らーめん 醤油。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と鯛の凝縮された濃厚な旨味スープに、ツルリともっちりした中麺の調和。トッピングの鯛の身やすだちの清涼感、朝ラー提供の便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「八ちゃんラーメン」のラーメンを食べた
福岡県福岡市中央区白金にある老舗「八ちゃんラーメン」の看板メニュー、ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる濃厚ながらも臭みのない、後味スッキリとした豚骨スープと細麺の調和。昭和から時が止まっているようなノスタルジックな雰囲気、深夜営業や注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。