ラーメン日記 「九六亭」の濃厚鶏白湯（醤油）を食べた
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。今回は、愛知県の名古屋市中川区エリアに位置する「九六亭」のレポートをお届けします。こちらはこだわりの鶏白湯スープをベースにしたメニューや、定期的に展開される限定麺が特徴の店舗です。過度な装...
味:★3.5
ラーメン日記 
ラーメン日記 「九六亭」の矢切のねぎそばを食べた
名古屋市中川区に位置する「九六亭」のメニュー、矢切のねぎそば。たまり醤油の濃厚なコクと旨味を活かした醤油スープと、食べ応えのある全粒粉太麺が織りなす確かな調和。ふんだんなネギや厚揚げのユニークなアクセント、事前の券売機による食券購入の流れや烏森駅からアクセスしやすい環境など初訪問時にも役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「麺処 井の庄 天満」の特製辛辛魚つけ麺を食べた
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。今回は、大阪の天満エリアで強烈な個性を放つ一杯を提供している「麺処 井の庄 天満」のレポートをお届けします。こちらは濃厚な魚介豚骨スープに特有の辛味を合わせたスタイルで広く知られており、刺...
ラーメン日記 「Ramen Kurumu」の肉・海老 醤油わんたん麺【黒】を食べた
大阪市西区の四ツ橋駅近くにあるRamen Kurumuで肉・海老 醤油わんたん麺【黒】を食べました。醤油感強めのスープに中ストレート麺が絡み、2種のわんたんが映える一杯です。食券制による利用の流れや、北堀江エリアの店舗アクセス環境など。
ラーメン日記 「ラーメンが好きです 難波店」の汁なしを食べた
大阪市浪速区の難波エリアにある「ラーメンが好きです 難波店」の汁なし。粗挽きブラックペッパーと大量のフライドオニオンが敷き詰められたドロ濃厚ダレに、プリップリで生命感溢れる自家製極太平打ちワシワシ麺が絶妙に絡む一杯。コールのない食券制の流れや駐輪場など初訪問に役立つ情報。
ラーメン日記 「ラーメンが好きです 難波店」のラーメンを食べた
大阪市浪速区の難波エリアにある「ラーメンが好きです 難波店」のラーメン。まろやかで奥深い微乳化豚骨醤油スープに、プリプリとした唯一無二の食感を放つ自家製極太平打ちワシワシ麺が絶妙に絡む一杯。コールのない親切な注文システムや駐輪場情報など初訪問に役立つ情報。
ラーメン日記 「ラーメンが好きです長居本店」のラーメンを食べた
大阪市住吉区の長居駅からすぐの「ラーメンが好きです 長居本店」のラーメン。まろやかなコクが際立つ独自の微乳化豚骨醤油スープに、ギュッと押し返す強弾力の極太平打ち麺と味が染み込んだクタヤサイが絶妙に絡む一杯。初心者に親切な客席システムや提携駐車場など初訪問に役立つ情報。
ラーメン日記 「笑福 梅田店」のラーメンを食べた
大阪市北区の大阪駅前第3ビルにある「笑福 梅田店」のラーメン麺少なめ。マイルドな微乳化豚骨醤油スープに喉越し抜群の中太麺、カツオ節が香るシャキヤサイが絶妙に絡む一杯。麺少な目で味玉無料になるサービスや食券制など初訪問に役立つ情報。
ラーメン日記 「ラーメン豚山 南船場店」のラーメンを食べた
大阪市中央区の心斎橋駅から徒歩5分の「ラーメン豚山 南船場店」のミニラーメン。甘みのある濃厚な乳化スープともっちりした太麺に、クタクタヤサイと別皿の肉あぶらが絶妙に絡む一杯。食券制のシステムや日替わり無料トッピング情報など初訪問時にも役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「ラーメン 男塾！！ 蒲生４丁目店」の塾長ラーメン豚骨醤油（並）を食べた
大阪市城東区の蒲生四丁目駅近くにある「ラーメン 男塾！！ 蒲生４丁目店」の塾長ラーメン豚骨醤油。二郎系のルックスをマイルドにアレンジした食べやすい微乳化スープに、コシのあるストレート麺と山盛りのシャキシャキヤサイが絡む一杯。食券制や駐車券割引など、初訪問時にも役立つ店舗情報。