二郎系ラーメン

大阪市東淀川区の下新庄駅近くにあるガッツリ系の聖地「ラーメン荘 歴史を刻め 下新庄本店」のラーメン。強烈な醤油のキレが際立つ王道の非乳化スープに、硬めでコシの強い平打極太ワシワシ麺とマシマシの背脂・ニンニクが絡む圧巻の一杯。食券制や駐輪ルールなど初訪問に役立つ情報。

【閉店】大阪市西区の新町にあった二郎系インスパイア店「あいすべきものすべてに ニュータウン店」の豚ラーメン。マイルドでコク深い微乳化豚骨醤油スープに、独自のコシが心地よい太麺と大量の極厚ジューシーチャーシューが絡む圧巻の一杯。令和6年12月25日に惜しまれつつ閉店。