ラーメン日記 「らぁ麺 牡蠣と貝」の濃厚牡蠣らぁ麺を食べた
東京都中央区築地に店を構える「らぁ麺 牡蠣と貝」の看板メニュー、濃厚牡蠣らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる凝縮された牡蠣の濃厚な旨味スープと、ツルリとした中ストレート麺の調和。トッピングのぷりっとした牡蠣の魅力や駅チカで便利な食券制システムなど初訪問に役立つ店舗情報。
また訪れたい度:★4
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ラーメン日記 「大阪 縁乃助商店」のあっさり中華そばを食べた
大阪市東淀川区淡路に店を構える「大阪 縁乃助商店」の隠れた名作、あっさり中華そば。口に含んだ瞬間に広がる鶏の豊かな旨味スープと、ツルリとした喉越しの中細ストレート麺の調和。裏の看板メニューと評される一杯の魅力や、注文制の利用システムなど初訪問に役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「亀次郎」のラーメンを食べた
石川県金沢市西念に店を構える「亀次郎」の看板メニュー、ラーメン。動物系のガラの旨味がじんわりと広がる醤油スープと、ツルリとした食感が絶妙な中ストレート麺の調和。毎日食べても飽きのこないオーソドックスな味わいや、破格のコスパを誇る注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「なにわ麺次郎 雅」の黄金貝だし醤油らーめんを食べた
大阪駅直結のうめきたグリーンプレイス内に構える「なにわ麺次郎 雅」の黄金貝だし醤油らーめん（味玉付）。口に含んだ瞬間に広がる醤油と貝出汁の上品な旨味スープと、ツルリとした中細ストレート麺の洗練された調和。揚げタマネギのアクセントなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「にんにくらーめん 賛平 京橋店」のチャーシューめんを食べた
京橋駅近くの「にんにくらーめん 賛平 京橋店」で人気メニュー「チャーシューめん」を満喫！ガツンと効いたニンニクと「しょっぱうま」なコク深豚骨スープ、スープを絶妙に持ち上げる中太麺の魅力をレポート。最新の口頭注文システムや店内の雰囲気など、初訪問に役立つ情報も満載。
ラーメン日記 「スター☆ラーメン」のアキラスターSPを食べた
大阪の東三国エリアに位置する「スター☆ラーメン」の看板メニュー、アキラスターSP。豚の豊かな旨味を引き出した豚骨醤油スープと、喉越しの良い中細ストレート麺が織りなす確かな調和。食券制のスムーズな利用の流れや、駅からのアクセスなど初訪問時に役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「高島中華そば 岡ち庵」の塩つけ麺を食べた
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。今回は、のどかな景色が広がる湖西エリアの「高島中華そば 岡ち庵」を再訪し、夜限定として提供されている一杯をいただいてきました。こちらは滋賀のロードサイド沿いで独自のこだわりを持った麺類を展...
ラーメン日記 「高島中華そば 岡ち庵」の中華そば 味噌を食べた
のどかな湖西エリアに位置する「高島中華そば 岡ち庵」の中華そば 味噌。口に含んだ瞬間に広がる濃厚な味噌の風味と、スープとの絡みが絶妙な中太ちぢれ麺の調和。タマネギの清涼感あるアクセントやサイドメニューの情報、車でアクセスしやすい環境など初訪問時に役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「長浜ラーメン 極 なんやて～」のラーメンを食べた
大阪市港区の弁天町エリアにある「長浜ラーメン 極 なんやて～」の定番メニュー、ラーメン。クセのないすっきりとした口当たりのライト豚骨スープと、歯切れが良く喉越しの良い細ストレート麺が織りなす定番の安心感。駅から近くアクセスしやすい環境など初訪問時にも役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「麺や 七彩」の背脂生姜らーめんを食べた
中央区八丁堀に位置する「麺や 七彩」の背脂生姜らーめん。煮干し醤油ベースの調和した旨味と苦味に、背脂のコクとおろし生姜の清涼感を加えたスープ。注文ごとに打ち上げる独特の手打ち太麺が織りなす確かな調和など初訪問時にも役立つ店舗情報。