ラーメン日記 「麺処 山城」の鶏豚魚介つけ麺を食べた
大阪市東淀川区の淡路駅近くにある「麺処 山城」の看板メニュー、鶏豚魚介つけ麺。口に含んだ瞬間に広がる濃厚でドロリとした鶏豚魚介醤油スープと、ツルムチ食感の自家製太麺の調和。しっとりレアチャーシューと炙りバラ肉の贅沢な2種盛りの魅力、若いスタッフの丁寧な接客が好印象なタッチパネル式食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
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