食べたラーメン

こってりつけ麺
1100円
感想
つけ汁は魚介ベースの豚骨で、口に含んだ瞬間に背脂のパンチが効いたジャンクな味わいが広がります。
麺は極太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味、つけ汁との絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔、魚粉で、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★☆
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★
お店の概要
- 店名:麺屋ジョニー 本店
- 住所:〒529-0331 滋賀県長浜市湖北町八日市841
- 最寄り駅:河毛駅

