食べたラーメン
旨辛肉味噌そば（冬季限定）
1300円
感想
スープは味噌で、口に含んだ瞬間に濃厚な味噌と魚介の風味、やや強めな辛味が広がります。
麺は中太麺で、もっちりした食感と小麦の風味、スープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、海苔、三つ葉、ゴマ等で、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★★
お店の概要
- 店名：本町製麺所 中華そば工房
- 住所：〒541-0055 大阪府大阪市中央区船場中央１丁目３−２ 船場センタービル ２号館地下２階
- 最寄り駅：堺筋本町駅
