東京都のラーメン

東京都中央区の新富町駅近くにある名店「支那麺はしご 入船店」の看板メニュー、ぱいこうめん。口に含んだ瞬間に広がる鶏ガラベースのスッキリとした透明感あふれる醤油清湯スープと、喉越しの良い細ストレート麺の調和。独自のスパイスで下味をつけカラリと揚げた大ぶりの排骨チャーシューやチンゲン菜の魅力、激烈にオススメな焼売などサイドメニューの情報、便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都中央区の新富町駅近くにある名店「支那麺はしご 入船店」の看板メニュー、だんだんめん。口に含んだ瞬間に広がる程よい辛さと胡麻の香りが溶け込んだ上品な醤油ベーススープに、細ストレート麺の調和。しっとり柔らかなチャーシューやチンゲン菜の魅力、激烈にオススメな大ぶりの焼売などサイドメニューの情報、便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都目黒区の東北沢駅・駒場東大前駅近くにある名店「千里眼」の期間限定メニュー、冷やしまぜそば。口に含んだ瞬間に広がるジャンクな醤油ダレと、ゴワゴワとした食感の自家製極太麺の調和。大ぶりで肉厚なチャーシューや、山盛りの大根・水菜、特製ガリマヨ、辛あげ、生卵の黄身が放つ圧倒的な夏の風物詩、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都台東区の入谷駅近くにある名店「らーめん天神下 大喜」のメニュー、冷し塩らーめん。口に含んだ瞬間に広がるコク深くスッキリとした透明感あふれる塩スープと、コシのある自家製細麺の調和。大ぶりのチャーシューや丸ごと味玉、緑色の薬味をのせたナルト、山盛り白髪ネギの魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都台東区の御徒町駅高架下にある「蒙古タンメン中本 御徒町」の看板メニュー、蒙古タンメン。口に含んだ瞬間に広がるクタクタ野菜の甘みと旨辛な味噌スープに、コシのある特製太麺の調和。どろりと盛られた名物の麻婆豆腐や、キャベツ、コリコリ食感のキクラゲの魅力、タッチパネル式食券制など初訪問に役立つ情報満載。

東京都千代田区の神田駅近くにある名店「自家製麺 伊藤 神田駅前店」の看板メニュー、肉そば。口に含んだ瞬間に広がる最高級煮干しの濃密な旨味と苦味が効いた醤油スープに、抜群のパツパツ食感を誇る自家製中ストレート麺の調和。極限までシンプルに削ぎ落とされた肉厚チャーシューと白ネギの魅力、アクセス抜群の食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都千代田区の末広町駅近くにある名店「王道家直系 IEKEI TOKYO」の看板メニュー、ネギラーメン(白)。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と重厚な豚骨醤油スープに、もっちりした中太ちぢれ麺の調和。別皿で提供される大量の山盛り白ネギや燻製チャーシュー、海苔とライスの魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都練馬区の江古田駅近くにある名店「長男、ほそのたかし」の看板メニュー、特製つけ麺。口に含んだ瞬間に広がるパンチと甘みが効いた濃厚魚介豚骨スープと、コシのある自家製太麺の調和。肉厚チャーシューやしっとりレア肉、味玉など全てがハイレベルな具材の魅力、並ぶ前に購入する食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都新宿区の歌舞伎町にある名店「らぁ麺 鳳仙花」のメニュー、味玉金目鯛らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる高級魚・金目鯛の旨味が溶け込んだ淡麗塩清湯スープと、小麦香る細ストレート麺の調和。しっとりした薄切りレアチャーシューや丸ごと味玉、穂先メンマの魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

東京都豊島区の大塚駅近くにある百名店「創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~」の看板メニュー、酸辣麺。口に含んだ瞬間に広がる酸味と辛味が調和した奥行きのある醤油ベーススープと、しなやかな自家製細ストレート麺の調和。スープ表面を埋め尽くす刻みニラやネギ、白ゴマ、糸唐辛子の美しさ、店前での時間指定整理券システムやタッチパネル式食券制など初訪問に役立つ情報満載。