味:★3.5

大阪市北区の大阪駅近くにある「舎鈴 KITTE大阪」のメニュー、海老つけめん。口に含んだ瞬間に広がる濃厚な豚骨と乾物魚介、そして海老の風味が絶妙に調和した魚介豚骨スープに太麺の調和。ダークブラウンの器に美しく盛られた自家製太麺のうえにのる大ぶりの丸型チャーシュー、メンマ、大判海苔、つけ汁を彩るナルトのシズル感、KITTE大阪地下1階にある便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市東淀川区の上新庄駅近くにある「スタミナラーメンやる鬼だせ 上新庄本店」の看板メニュー、やる鬼満点そば。口に含んだ瞬間に広がる背脂のパンチと漆黒の豚ベース濃口醤油スープに、噛み応え抜群な自家製極太麺の調和。器の左右を埋め尽くす大量の刻みニンニクとすりおろし生姜、甘辛く炒めた豚肉やタマネギの魅力、タッチパネル式食券制など初訪問に役立つ情報満載。

大阪市北区の大阪駅近くにある「らぁ麺 鴨と葱 梅田店」のメニュー、鴨らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる鴨と葱、水だけで炊き出した上品で後味すっきりな醤油清湯スープと細ストレート麺の調和。中央に並ぶやわらかな鴨ロース肉2枚、香ばしくグリルされた太切りの焼き白ネギ、たっぷりの刻み青ネギ、極細メンマのシズル感、「今月の葱」3種から2つの好みを選べる面白い注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪府東大阪市の吉田駅近くにある人気店「横浜家系ラーメン 満月家」のメニュー、味玉ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚や鶏のふくよかな旨味とまろやかな豚骨醤油スープに中太ちぢれ麺の調和。中央を大きく占拠する大ぶりの丸型チャーシュー、ツルリとのった丸ごと味玉、どっさり盛られた茹でほうれん草、海苔3枚のシズル感、駐車場を完備した便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市旭区の城北公園通駅近くにある「ハルピン味噌らーめん 大蔵 大阪旭区店」のメニュー、一本角煮たれ味噌らーめん。口に含んだ瞬間に広がる背脂のパンチと濃厚な豚骨味噌スープに太麺の調和。器を横断するほど巨大でトロトロな一本角煮、半分カットの味玉のコク、モヤシやキャベツ、ニンジンの温野菜に刻み青ネギのシズル感、タブレットからオーダー可能な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市北区の大阪駅・梅田駅近くにある人気店「カドヤ食堂 阪神梅田店」のメニュー、中華そば。口に含んだ瞬間に広がる鶏ガラベースのあっさりとした旨味と優しい醤油清湯スープに、しなやかな細ストレート麺の調和。左側に盛られた柔らかなチャーシュー2枚、メンマ、中央にのる大判海苔の魅力、総本店とは異なる昔ながらのコスパ抜群な魅力、阪神スナックパーク内にある便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪府東東大阪市の若江岩田駅近くにある人気店「麺屋7.5Hz 若江岩田店」のメニュー、中華そば。口に含んだ瞬間に広がる鶏ガラベースのあっさりとした旨味とキレのある濃口醤油高井田系スープに極太麺の調和。中央にどっさりと山盛りにされた瑞々しい大ぶりのザク切り青ネギ、柔らかなチャーシュー、メンマの魅力、店舗すぐ横に3台分ある便利な駐車場、朝9時から深夜まで営業する注文制など初訪問に役立つ情報満載。

大阪府守口市の西三荘駅近くにある人気店「風神ラーメン」のメニュー、とんこつみそラーメン。口に含んだ瞬間に広がるコクのある味噌の風味とまろやかな豚骨味噌スープに中細麺の調和。中央に盛られた瑞々しい刻み白ネギやモヤシ、柔らかなチャーシュー、磯の香りを引き立てるワカメの魅力、専用駐車場を完備した便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。