大阪市東淀川区にある「ラーメン荘 歴史を刻め 下新庄本店」探訪記です。
2010年にオープンした、「ラーメン荘」グループ初の大阪出店を果たした人気店であります。
店の場所
阪急千里線の下新庄駅より徒歩で約5分。
自転車やバイクで来られる方も多く、その際は店の前に駐輪することになるので、店員の案内に従います。
公式Twitter
営業時間や定休日、当日の営業状況は下記のTwitterアカウントで案内されているため、訪問前に予め確認しておくと良いです。
実食
ラーメン200g
コール→ニンニク：マシマシ、ヤサイ：マシ、アブラ：マシマシ
追加トッピング：生卵
アブラを追加トッピングした場合は別皿で提供されます。
麺とスープとヤサイ
- 麺の太さ：細め ｜ 普通 ｜ 太め ｜ 極太
- 麺の硬さ：柔らか ｜ 普通 ｜ 硬め
- 乳化度：非乳化 ｜ 微乳化 ｜ 乳化
- ヤサイ：クタクタ ｜ シャキシャキ
ラーメン荘グループならではの、醤油キレッキレの非乳化スープと平打の極太ワシワシ麺。大阪に上陸してもこのパンチ力は健在。
最後に
2010年に大阪に殴り込んできたラーメン荘グループ「歴史を刻め」の総本山。筆者はオープン当日に訪れましたが、初日から大行列ができていたことを今でも覚えています。それから10年近く経った現在でもその人気に衰えは見られません。休日であれば20人近くの行列が普通ですので、訪問する際には待ち時間も考慮して予定を立てておいたほうが良いでしょう。
