食べたラーメン

夏の終わりの冷やしそば

1500円

感想

スープは魚介ベースの豚骨醤油で、口に含んだ瞬間に鯵煮干の旨味＋豚のコクが絶妙に融合した芳醇な味わいが広がります。
麺は中太麺で、ツルリとした喉越しとモッチリとした食感、スープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー（炙り・レア）、黒糖メンマ、ネギで、全体のバランスを見事にまとめています。

味: ★★★★★
雰囲気: ★★★★★
コスパ: ★★
また訪れたい度: ★★★★★