ラーメン日記 「博多っ娘」のにんにくラーメンを食べた
食べたラーメンにんにくラーメン850円感想スープは豚骨で、口に含んだ瞬間にライトな豚の旨味が広がります。麺は細麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ニンニク、ネギ、モヤシ、キクラゲで、全体のバランスを見事にまとめています。個...
雰囲気:★3
ラーメン日記 
ラーメン日記 「ラーメン太る」のラーメンを食べた
石川県金沢市の金沢駅近くにあるガッツリ系専門店「ラーメン太る」の看板メニュー、ラーメン（中）。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と重厚な豚の旨味スープに、ワシワシとした食感が絶妙な自家製極太麺の調和。圧倒的な肉厚さを誇る塊チャーシューやマシマシ別皿提供ヤサイの魅力、駅近で便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「西町大喜 二口店」の中華そばを食べた
富山県富山市の根塚町にある「西町大喜 二口店」の看板メニュー、中華そば。口に含んだ瞬間に広がる強烈な塩味と胡椒のキレが効いた漆黒の富山ブラックスープに、もっちりした特製太麺の調和。スープが染みたチャーシュー、強烈な塩気でヤミツキになるメンマ、マイルドに味変できる生卵の魅力、無料駐車場を完備した食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメンここだけ」の牛すじ麺を食べた
大阪市大正区の大正駅近くにある「ラーメンここだけ」の人気メニュー、牛すじ麺。口に含んだ瞬間に広がる甘みのある豚骨醤油スープと、噛み応え抜群のワシワシ太麺の調和。たっぷり盛られたモヤシやキャベツ、トロトロに煮込まれた特製牛すじと刻みニンニクの魅力、駅チカで便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「大阪 縁乃助商店」の担々麺を食べた
大阪市東淀川区の淡路駅近くにある人気店「大阪 縁乃助商店」の期間限定メニュー、担々麺。口に含んだ瞬間に広がる胡麻ペーストのまろやかな風味とラー油の程よい辛味スープに、喉越しの良いストレート中麺の調和。山盛りの白ネギや肉厚なひき肉、チンゲン菜の魅力、夜遅くまで開いている便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメン家みつ葉 the second」の豚CHIKIしおラーメンを食べた
奈良県生駒郡斑鳩町にある名店「ラーメン家みつ葉 the second」の看板メニュー、豚CHIKIしおラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚と鶏の凝縮された旨味あふれるクリーミーな泡系鶏豚骨スープと、もっちり中太麺の調和。大ぶりレアチャーシューや味玉の魅力、専用駐車場にタッチパネル式券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ほそ道」のもつつけめんを食べた
大阪市都島区の京橋商店街にある名店「ほそ道」の看板メニュー、もつつけめん。口に含んだ瞬間に広がるもつの旨味が溶け込んだ豚骨醤油スープと、モチモチしたストレート太麺の調和。STAUB鍋で熱々に保たれる演出や、タッチパネル式の券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「醤油豚骨らーめん 小松」の味噌豚骨らーめんを食べた
大阪市城東区の住宅街に佇む「醤油豚骨らーめん 小松」の人気メニュー、味噌豚骨らーめん。口に含んだ瞬間に広がるまろやかな味噌の風味と豚骨ベースの旨味スープに、喉越しの良いストレート中麺の調和。丼の縁を彩る大ぶりチャーシューやネギの魅力、オススメのチャーハンや注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載 Lion。
ラーメン日記 「麺匠 いけだ」の特製煮干しらーめんを食べた
大阪府和泉市の和泉府中駅近くにある穴場店「麺匠 いけだ」の看板メニュー、特製煮干しらーめん。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油と煮干しの凝縮された濃厚な旨味スープに、ツルリとした噛み応えの太麺の調和。どっさりと盛られたチャーシューや刻みタマネギの魅力、近隣コインパーキング情報など初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「油そば・まぜそばロマン 蒲生四丁目店 」の半熟卵まぜそばを食べた
大阪市城東区の蒲生四丁目駅すぐ近くにある「油そば・まぜそばロマン 蒲生四丁目店」の人気メニュー、半熟卵まぜそば。口に含んだ瞬間に広がるキレのある醤油ダレと、ソリッドで噛み応えのある自家製太麺の調和。生玉子の黄身と半熟卵のダブルトッピング、卓上の調味料で味を調整する醍醐味や食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。