大阪府のラーメン

大阪市北区の北新地駅・梅田駅近くにある人気店「らーめん チョンマゲ 大阪梅田店」のメニュー、らーめん零(塩)。口に含んだ瞬間に広がる鰹と昆布出汁ベースの後味すっきりな塩清湯スープと、しなやかな細ストレート麺の調和。しっとりした豚ロース肉＆鶏むね肉の2種類のチャーシュー、中央に添えられた三つ葉や白ネギ、鰹節のシズル感、名物の玉子焼きめしのセット情報、便利な駅ビル直結の注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市淀川区の十三駅近くにある超有名店「中華そば桐麺 総本店」のメニュー、まぜ麺Z。口に含んだ瞬間に広がるコクのある甘辛い濃厚醤油ダレと、モッチリ食感の自家製平打ち太麺の調和。手前に盛られたゴロゴロの角切りチャーシュー、半分カットの味玉、たっぷりの穂先メンマ、鰹節、刻み白ネギと青ネギのシズル感、並ぶ必要がない便利な整理券制の食券システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪府守口市の西三荘駅近くにある人気店「風神ラーメン」のメニュー、とんこつみそラーメン。口に含んだ瞬間に広がるコクのある味噌の風味とまろやかな豚骨味噌スープに中細麺の調和。中央に盛られた瑞々しい刻み白ネギやモヤシ、柔らかなチャーシュー、磯の香りを引き立てるワカメの魅力、専用駐車場を完備した便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市北区の大阪駅近くにある「伝説の肉そば屋 リンクス梅田店」のメニュー、ニラニンニク醤油肉そば。口に含んだ瞬間に広がるニンニク・背脂・辛ダレのパンチが効いた醤油スープと中細麺の調和。中央にのる生卵の黄身、たっぷりの豚バラ肉、細切りニラ、刻み青ネギ、モヤシのシズル感、タブレットからオーダー可能な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市城東区の蒲生四丁目駅近くにある百名店「ガモウスマイル」の限定メニュー、鉄火麺。口に含んだ瞬間に広がるマグロの美味さを引き立てるキレのある醤油ダレに、しなやかな細麺の調和。器を贅沢に彩る新鮮な生マグロの切り身、生卵の黄身、別皿で提供されるワサビ入りとろろのシズル感、刻み白ネギや青ネギ、メンマ、海苔の魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市浪速区のJR難波駅近くにある百名店級の実力店「王道家直系 我道家 OSAKA本店」の看板メニュー、ネギらあめんと名物ホルモンあげ。口に含んだ瞬間に広がるキレの強い醤油感と重厚な豚骨醤油スープに、もっちりした中太ちぢれ麺の調和。大ぶりのチャーシューやほうれん草、海苔3枚に、売り切れ続出となる大人気のホルモンあげを乗せた、ライスが進む濃厚な味わいと便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市東淀川区の淡路駅近くにある百名店「大阪 縁乃助商店」のメニュー、真骨鳥魚介つけ麺。口に含んだ瞬間に広がる濃厚な鶏白湯スープと深みある魚介の調和に、噛み応え抜群な自家製太麺。大ぶりのレアチャーシュー、2枚の大判海苔、細切りメンマ、刻み青ネギ、清涼感を添える刻み柚子のシズル感、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

大阪市旭区の森小路駅近くにある人気店「麺処 麦しま」のメニュー、鶏しょうゆそば。口に含んだ瞬間に広がる上品な鶏ベースのふよかなコクとキレのある濃口醤油清湯スープに、中ストレート麺の調和。どんぶりのフチを彩る大ぶりのレアチャーシュー、長い穂先メンマ、中央に添えられた三つ葉や白ネギの魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。今回は、大阪市福島区玉川の堂島川にもほど近い落ち着いたエリアにお店を構える「塩々（しょっぺしょっぺ）」のレポートをお届けします。こちらは、福島区の激戦区において会津地方の希少な伝統塩「会津...