ラーメン日記 「大阪 縁乃助商店」の新風を食べた
大阪市東淀川区の淡路駅近くにある人気店「大阪 縁乃助商店」のメニュー、新風。口に含んだ瞬間に広がるスパイスの効いた濃厚な鶏白湯スープと、もっちりした中太麺の調和。大ぶりのチャーシューやメンマ、ナルト、ネギに、優待サービスで添えた半分カットの半熟味玉2つのシズル感、三つ葉が織りなす最高の清涼感、便利な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
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ラーメン日記 「麺屋ジョニー 本店 」のこってりつけ麺を食べた
滋賀県長浜市の河毛駅近くにある人気店「麺屋ジョニー 本店」のメニュー、こってりつけ麺。口に含んだ瞬間に広がる背脂のパンチと濃厚な魚介豚骨つけ汁に、しなやかな自家製極太麺の調和。赤い器にのる半分カットの味玉やメンマ、海苔、つけ汁に仕込まれたチャーシューやたっぷりの刻み青ネギ、魚粉の魅力、駐車場完備で豊富なメニューを誇る注文制など初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「高島 塩元帥」の醤油つけ麺を食べた
滋賀県高島市の安曇川駅近くにある人気店「高島 塩元帥」のメニュー、醤油つけ麺。口に含んだ瞬間に広がるカツオの凝縮された旨味とキレのある濃口醤油つけ汁に、しなやかな自家製太麺の調和。つけ汁に仕込まれたゴロゴロのチャーシュー、刻み白ネギ、麺の上にのる丸ごと味玉や瑞々しい緑の水菜の魅力、専用駐車場を完備した便利な注文制など初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「麺屋きん次郎」のラーメンを食べた
大阪府高槻市の高槻駅近くにある人気インスパイア店「麺屋きん次郎」のメニュー、ラーメン 小。口に含んだ瞬間に広がるパンチの効いた豚骨醤油スープと、ワシワシ食感の自家製極太ちぢれ麺の調和。無料コールでどっさりと山盛りにされたヤサイマシマシやアブラ、ニンニクマシの迫力、肉厚で柔らかなチャーシュー2枚の魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「つけ麺 繁田」の味玉つけ麺を食べた
兵庫県神戸市の六甲道駅近くにある百名店「つけ麺 繁田」のメニュー、味玉つけ麺。口に含んだ瞬間に広がる濃厚な魚介豚骨スープと、流麗に折り畳まれた極上の自家製極太麺の調和。しっとり柔らかな大ぶりチャーシュー、丸ごと味玉のコク、スープに沈むメンマや刻み白ネギ、清涼感を添える柚子皮や大判海苔の魅力、行列覚悟で臨む食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「麺・ヒキュウ」の鶏白湯魚介濃縮らーめんを食べた
兵庫県神戸市の六甲道駅近くにある百名店「麺・ヒキュウ」のメニュー、鶏白湯魚介濃縮らーめん。口に含んだ瞬間に広がるまろやかな鶏白湯醤油のエスプーマスープと、もちツル食感の中ストレート麺の調和。しっとりした豚＆鶏の2種類のチャーシューや半分カットの味玉2つ、幅広メンマ、刻み青ネギ、海苔の魅力、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「好麺たまらん」のらーめんを食べた
大阪市大正区の大正駅近くにある人気店「好麺たまらん」のメニュー、らーめん（ニンニク・ヤサイマシ）。口に含んだ瞬間に広がる豚・鶏ベースの濃厚醤油スープと、噛み応え抜群な太麺の調和。マシコールでどっさりと山盛りにされた茹でモヤシやキャベツ、圧倒的ボリュームのきざみニンニク、しっとり柔らかなバラチャーシューの魅力、温かみのある接客が心地よい食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「あすの澪 名張本店」の魚介とんこつらーめんを食べた
三重県名張市の名張駅近くにある「あすの澪 名張本店」のメニュー、魚介とんこつらーめん。口に含んだ瞬間に広がる魚介の風味とライトな豚の旨味が溶け込んだマイルドな豚骨スープに細麺の調和。どっさりと盛られた刻み青ネギ、しっとりチャーシュー、大判海苔の魅力、便利な駐車場を完備した注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「麺処 山城」の山城のまぜそばを食べた
大阪市東淀川区の淡路駅近くにある人気店「麺処 山城」のメニュー、山城のまぜそば。口に含んだ瞬間に広がる醤油・胡麻ダレ・ラー油の濃厚でジャンクな旨味と、ソリッドで噛み応えのある太麺の調和。大ぶりのチャーシューや温玉、ひき肉、紫タマネギ、ニラなどが美しく敷き詰められた非常に見栄えの良いシズル感、便利なタッチパネル式食券制など初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「ラーメンまこと屋 旭生江店」の盛岡冷麺を食べた
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。今回は、大阪市旭区生江の主要道路沿いに大きく店を構える「ラーメンまこと屋 旭生江店（あさひいくえ）」のレポートをお届けします。こちらは、じっくりと贅沢に炊き出された濃厚な「牛骨スープ」を看...