ラーメン日記 「天理スタミナラーメン名張店」のスタミナラーメンを食べた
食べたラーメンスタミナラーメン880円感想スープは豚骨ベースの醤油で、口に含んだ瞬間に野菜の甘味が溶け込んだピリ辛な味わいが広がります。麺は中ストレート麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングは炒めた白菜、ニラ、豚肉で、全体のバランスを見事に...
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ラーメン日記 「二代目 らーめん谷瀬家」のらーめんを食べた
食べたラーメンらーめん追加トッピング：味玉 極1150円（1000＋150円）感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と豚の旨味が広がります。麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、ほうれん...
ラーメン日記 「大阪 縁乃助商店」のあっさり中華そばを食べた
食べたラーメンあっさり中華そば880円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間にあっさりした醤油と鶏の旨味が広がります。麺は中細ストレート麺で、ツルリとした食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、ナルト、海苔で、全体...
ラーメン日記 「亀次郎」のラーメンを食べた
食べたラーメンラーメン590円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間に動物系のガラの旨味が広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感が絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、玉子、メンマ、ナルトで、全体のバランスを見事にまとめています。個...
ラーメン日記 「醤油専門 中華そば たまり」の中華そばを食べた
食べたラーメン中華そば追加トッピング：ねぎ増し1000円（900＋100円）感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油の旨味が広がります。麺は太麺で、小麦の風味とスープとの相性が絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ。個人的評価味: ...
ラーメン日記 「らーめん かんか」のかんかめんを食べた
食べたラーメンかんかめん 全部のせ1200円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と豚の旨味が広がります。麺は中太麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、ほうれん草、キャベツ、味玉、海苔で、全体のバランス...
ラーメン日記 「なにわ麺次郎 雅」の黄金貝だし醤油らーめんを食べた
食べたラーメン黄金貝だし醤油らーめん（味玉付）1400円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間に醤油と貝出汁の旨味が広がります。麺は中細ストレート麺で、ツルリとした食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、メンマ、揚げタマネギ、三つ葉、...
ラーメン日記 「もっこす 工場店」の中華そばを食べた
食べたラーメン中華そば1100円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間に豚の旨味が広がります。麺は細ストレート麺で、小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、モヤシで、全体のバランスを見事にまとめています。デフォルトで大量のチャーシュー...
ラーメン日記 「自己流ラーメン 綿麺」の和風とんこつを食べた
食べたラーメン和風とんこつ1050円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間に豚と魚介の旨味が広がります。麺は太麺で、モッチリとした食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、カイワレで、全体のバランスを見事にまとめています...
ラーメン日記 「自己流ラーメン 綿麺」の塩鯵煮干つけ麺を食べた
食べたラーメン塩鯵煮干つけ麺（期間限定）1400円感想つけ汁は醤油ベースで、口に含んだ瞬間に凝縮された鯵の旨味が広がります。麺は太麺で、モッチリとした食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、カイワレで、全体のバランス...