食べたラーメン
鶏白湯魚介濃縮らーめん
1000円
感想
スープは鶏白湯醤油で、口に含んだ瞬間にまろやかな口当たりと凝縮された鶏と魚介の旨味が広がります。
麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感ともっちりとした弾力、スープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、ネギ、味玉、メンマ、海苔で、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★
雰囲気: ★★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★
お店の概要
- 店名：麺・ヒキュウ
- 住所：〒657-0027 兵庫県神戸市灘区永手町３丁目４−１９ 嶋田パールハイツ
- 最寄り駅：六甲道駅
