「自己流ラーメン 綿麺」の塩鯵煮干つけ麺を食べた

ラーメン日記
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食べたラーメン

塩鯵煮干つけ麺(期間限定)

1400円

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感想

つけ汁は醤油ベースで、口に含んだ瞬間に凝縮された鯵の旨味が広がります。
麺は太麺で、モッチリとした食感と小麦の風味が絶妙。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、カイワレで、全体のバランスを見事にまとめています。

個人的評価

味: ★★★★★
雰囲気: ★★★★
コスパ: ★★★
また訪れたい度: ★★★★★

美味すぎて約3年ぶりにラーメンのスープを完飲。ご馳走様でした。

お店の概要

  • 店名:自己流ラーメン 綿麺
  • 住所:〒580-0042 大阪府松原市松ケ丘3丁目6−15
  • 最寄り駅:河内松原駅
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