ラーメン日記 【初見安心】歴史を刻め（寝屋川・なかもず）おもしろい方へ（池田）のコール・ルール完全攻略
関西の超人気二郎系「歴史を刻め 寝屋川・なかもず」「おもしろい方へ 池田」を徹底攻略！初見でも怖くない並び方のルール、麺量の選び方、聞き間違いを防ぐ「ニンニク抜き」コールの裏技までフルボリュームで完全解説。
二郎系ラーメン
ラーメン日記 
ラーメン日記 「ラーメン二郎 品川店」の小ブタを食べた
食べたラーメン小ブタ1100円感想スープは微乳化の豚骨醤油で、口に含んだ瞬間に豚の旨味と醤油の風味がバランスよく調和した味わいが広がります。麺は平打ちの太麺で、コシのある食感と小麦の風味、スープとの絡みが絶妙。トッピングはブタ、モヤシ、キャ...
ラーメン日記 「ラーメンフクロウ2nd」のラーメンを食べた
食べたラーメンラーメン並（250g）1000円感想スープは乳化系の豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にパンチの効いたまろやかな豚の旨味が広がります。麺は平打ちの極太麺で、プリッとした食感と小麦の風味、スープとの絡みが絶妙。トッピングはブタ、モヤシ、...
ラーメン日記 「ハルピン味噌らーめん 大蔵 大阪旭区店」の一本角煮たれ味噌らーめんを食べた
食べたラーメン一本角煮たれ味噌らーめん1298円感想スープは豚骨味噌で、口に含んだ背脂のパンチが効いた豚の旨味と濃厚な味噌の味わいが広がります。麺は太麺で、噛み応えのある弾力、小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、モヤシ、キャベ...
ラーメン日記 「ハルピン味噌らーめん 大蔵 大阪旭区店」の蔵二郎を食べた
食べたラーメン蔵二郎1045円感想スープは豚骨味噌で、口に含んだ背脂のパンチが効いた豚の旨味と濃厚な味噌の味わいが広がります。麺は太麺で、噛み応えのある弾力、小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、モヤシ、キャベツ、ニンニク、ニンジン、...
ラーメン日記 「麺屋きん次郎」のラーメンを食べた
食べたラーメンラーメン 小コール：ニンニクマシ、ヤサイマシマシ、アブラマシ1000円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ程よいパンチが効いた豚の旨味とキレのある醤油の味わいが広がります。麺は極太のちぢれ麺で、プリッとした食感と噛み応えのある弾...
ラーメン日記 「好麺たまらん」のらーめんを食べた
食べたラーメンらーめんコール：ニンニク・ヤサイマシ990円感想スープは豚・鶏ベースの醤油で、口に含んだ瞬間に動物系の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ醤油の味わいが広がります。麺は太麺で、噛み応えのある弾力とツルリとした食感が絶妙。トッピングはチ...
ラーメン日記 「ラーメン工藤」の釜玉(冷)を食べた
食べたラーメン釜玉(冷)1100円感想タレは醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある味わいが広がります。麺は極太の平打ち麺で、唯一無二の柔らかな食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはブタ、ネギ、ニンニク、タマネギ、生卵、アブラ、魚粉で、全体のバラン...
ラーメン日記 「ラーメン工藤」の塩汁なしを食べた
食べたラーメン塩汁なし1250円感想タレは塩ダレで、口に含んだ瞬間に柚子の爽やかな酸味が食欲を刺激します。麺は極太の平打ち麺で、唯一無二の柔らかな食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはブタ、ネギ、ニンニク、モヤシ、キャベツで、ブラックペッパー...
ラーメン日記 「麺や 神やぐら」のラーメンを食べた
食べたラーメンラーメン 並1000円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間に醤油のまろやかな風味と豚の旨味が広がります。麺は極太麺で、噛み応えのある食感とスープとの絡みが絶妙。トッピングはブタ、モヤシ、ニンニク、背脂で、全体のバランスを見事...