ラーメン日記 「博多元気一杯!!」のチャーシューメンを食べた 呉服町にある博多元気一杯!!のチャーシューメン。乳化した非常にクリーミーで濃厚な豚骨スープに喉越しの良い細麺が綺麗に絡む一杯。口頭注文制によるスムーズな利用の流れや、完食後のカレー味替え玉による味変の魅力、看板のない店舗へのアクセス環境など。 2026.04.27 ラーメン日記福岡県のラーメン
ラーメン日記 「担担麺の掟を破る者」の汁なしたんたん麺を食べた かつて都島にあった「担担麺の掟を破る者」。個人的にはかなり好きだったんですが、いつの間にか店が失くなってました。が、2021年12月に突如として梅田に復活。アクセスのしやすさではこれ以上の場所はありません。皆に知られて行列ができる前に行って... 2021.12.27 ラーメン日記大阪府のラーメン
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