食べたラーメン
焼豚味玉醤油らーめん
2200円
感想
スープは醤油で、口に含んだ瞬間に鶏の旨味が広がります。
麺は手打ちの太麺で、小麦の風味とスープとの絡みが絶妙。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマで、全体のバランスを見事にまとめています。
個人的評価
味: ★★★★
雰囲気: ★★★
コスパ: ★★
また訪れたい度: ★★★★
お店の概要
- 店名：燎
- 〒104-0041 東京都中央区新富１丁目９−５ SOPHIA GINZA 1階
- 最寄り駅：有楽町線 新富町駅
「燎」の焼豚味玉醤油らーめんを食べた
ラーメン日記
