大阪府のラーメン

食べたラーメン冷やし中華 しゅきらしく1200円感想スープは魚介ベース醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と魚介の旨味が広がります。麺は太ストレート麺で、キュッとした弾力とツルリとした食感、小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、半熟...

食べたラーメンTOKYO-X盛りつけ麺 4枚2000円感想つけ汁は魚介豚骨＋醤油で、口に含んだ瞬間に豚と煮干しの濃厚な味わいが広がります。麺は平打ちの極太麺で、小麦の風味と噛み応えのある弾力、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、...

食べたラーメンラーメン(普通盛)950円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間に醤油感強めな味わいと豚・鶏の旨味が広がります。麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔で、全体のバランスを見事にま...

食べたラーメンラーメン(並)900円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間に動物系の旨味が強めなコクのある味わいが広がります。麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔で、全体のバランスを見事にま...

食べたラーメン釜玉(冷)1100円感想タレは醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある味わいが広がります。麺は極太の平打ち麺で、唯一無二の柔らかな食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはブタ、ネギ、ニンニク、タマネギ、生卵、アブラ、魚粉で、全体のバラン...

食べたラーメンしらすおろし冷やかけ940円感想スープは塩で、口に含んだ瞬間にしょっぱ旨な塩の旨味が広がります。麺は太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、しらす、メンマ、ネギ、ナルトで、全体の...

食べたラーメン鶏白湯塩らぁめん960円感想スープは鶏白湯ベースの塩味で、口に含んだ瞬間に鶏のまろやかな旨味とスッキリとした塩の後味が広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感とスープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、タ...

食べたラーメン塩味らーめん890円感想スープは塩で、口に含んだ瞬間に鶏の旨味と塩のやさしい後味が広がります。麺は極細麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、モヤシ、春菊で、全体のバランスを見事にまとめています。個人的評価...

食べたラーメン昆布と豚鶏出汁のラーメン1080円追加トッピング：ネギ盛り150円感想スープは醤油味で、口に含んだ瞬間に動物系と昆布の旨味が調和されたキレのある味わいが広がります。麺は極太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味が絶妙。トッピング...