ラーメン日記 「ラーメン家みつ葉 the second」の豚CHIKIしおラーメンを食べた
奈良県生駒郡斑鳩町にある名店「ラーメン家みつ葉 the second」の看板メニュー、豚CHIKIしおラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚と鶏の凝縮された旨味あふれるクリーミーな泡系鶏豚骨スープと、もっちり中太麺の調和。大ぶりレアチャーシューや味玉の魅力、専用駐車場にタッチパネル式券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
豚骨ラーメン
ラーメン日記 
ラーメン日記 「麺屋たいそん 博多駅前創業店」の濃厚豚骨を食べた
福岡県福岡市博多区の博多駅近くに店を構える「麺屋たいそん 博多駅前創業店」の看板メニュー、濃厚豚骨。口に含んだ瞬間に広がる濃厚でクリーミーな極上泡系豚骨スープと、歯切れの良いストレート細麺の調和。香ばしく炙られたジューシーな肉厚チャーシューやキクラゲの魅力、注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「八ちゃんラーメン」のラーメンを食べた
福岡県福岡市中央区白金にある老舗「八ちゃんラーメン」の看板メニュー、ラーメン。口に含んだ瞬間に広がる濃厚ながらも臭みのない、後味スッキリとした豚骨スープと細麺の調和。昭和から時が止まっているようなノスタルジックな雰囲気、深夜営業や注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「にんにくらーめん 賛平 京橋店」の賛平らーめんを食べた
大阪市都島区の京橋駅近くに店を構える「にんにくらーめん 賛平 京橋店」の看板メニュー、賛平らーめん。口に含んだ瞬間に広がる「しょっぱうま」な濃厚豚骨スープと、もっちりした中太麺の調和。山盛りの特製刻みにんにくは無料でニンニク増量も可能。注文制システムなど初訪問に役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「自己流ラーメン 綿麺」のもつスタを食べた
大阪府松原市の実力派「自己流ラーメン 綿麺」で堪能する限定メニュー、もつスタ 麺大盛。豚とモツの旨味が濃厚に溶け込んだスープに、驚くほど高いクオリティを誇る自家製太麺の調和。たっぷりの野菜やニンニクが織りなすスタミナ満点の一杯の魅力や、食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「自己流ラーメン 綿麺」の和風とんこつを食べた
大阪府松原市の実力派「自己流ラーメン 綿麺」で堪能する看板メニュー、和風とんこつ。凝縮された豚と魚介の旨味が調和する独創的なスープと、あらゆるラーメンの中でも最高峰と評せる自家製太麺の出会い。至高の一杯の魅力や、提携駐車場の詳細など初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記 「にんにくらーめん 賛平 京橋店」のチャーシューめんを食べた
京橋駅近くの「にんにくらーめん 賛平 京橋店」で人気メニュー「チャーシューめん」を満喫！ガツンと効いたニンニクと「しょっぱうま」なコク深豚骨スープ、スープを絶妙に持ち上げる中太麺の魅力をレポート。最新の口頭注文システムや店内の雰囲気など、初訪問に役立つ情報も満載。
ラーメン日記 「長浜ラーメン 極 なんやて～」のラーメンを食べた
大阪市港区の弁天町エリアにある「長浜ラーメン 極 なんやて～」の定番メニュー、ラーメン。クセのないすっきりとした口当たりのライト豚骨スープと、歯切れが良く喉越しの良い細ストレート麺が織りなす定番の安心感。駅から近くアクセスしやすい環境など初訪問時にも役立つ店舗情報。
ラーメン日記 「麺房 豚くらふと」の豚豚らーめんを食べた
江坂の人気店「麺房 鶏くらふと」のセカンドブランドとして注目を集める「麺房 豚くらふと」。看板メニュー「豚豚らーめん」の最上位濃度となる「すーぱーへびー」を徹底食レポ。口のなかに充満する骨太な獣圧スープと中ストレート麺の調和、初訪問時に確認しておきたい店舗概要や江坂駅からのアクセス環境。
ラーメン日記 「博多元気一杯!!」のチャーシューメンを食べた
呉服町にある博多元気一杯!!のチャーシューメン。乳化した非常にクリーミーで濃厚な豚骨スープに喉越しの良い細麺が綺麗に絡む一杯。口頭注文制によるスムーズな利用の流れや、完食後のカレー味替え玉による味変の魅力、看板のない店舗へのアクセス環境など。