奈良県のラーメン

ラーメン日記

「らぁ麺 せんいち」の特製 醤油らぁ麺を食べた

奈良県天理市の天理駅近くにある百名店「らぁ麺 せんいち」のメニュー、特製 醤油らぁ麺。口に含んだ瞬間に広がる鶏の凝縮された旨味と仄かな酸味が調和した醤油スープに中ストレート麺の調和。美しく並ぶ薄切りレアチャーシューや肉厚ロースト肉、丸ごと味玉のコク、中央に山盛りにされた瑞々しい刻み青ネギ、大判海苔のシズル感、90分無料の駅前ロータリー駐車場、便利な食券制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記

「くろす」の鶏煮込み塩らーめんを食べた

奈良県大和高田市の高田市駅近くにある人気店「くろす」のメニュー、鶏煮込み塩らーめん。口に含んだ瞬間に広がる鶏の旨味が凝縮されたまろやかな泡系鶏白湯エスプーマスープと、もちツル食感の中太麺の調和。香ばしい炙りチャーシュー、半分カットの味玉、彩り豊かな刻み紫タマネギや刻み青ネギのシズル感、広々とした店内で家族連れでも安心な注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。
ラーメン日記

「ラーメン家みつ葉 the second」の豚CHIKIしおラーメンを食べた

奈良県生駒郡斑鳩町にある名店「ラーメン家みつ葉 the second」の看板メニュー、豚CHIKIしおラーメン。口に含んだ瞬間に広がる豚と鶏の凝縮された旨味あふれるクリーミーな泡系鶏豚骨スープと、もっちり中太麺の調和。大ぶりレアチャーシューや味玉の魅力、専用駐車場にタッチパネル式券売機システムなど初訪問に役立つ情報満載。
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「ラーメン軍団 歴史を刻め 天理街道」のラーメンを食べた

奈良県天理市の天理街道沿いにある「ラーメン軍団 歴史を刻め 天理街道」のラーメン。大幅に強化された骨太な非乳化スープに硬め食感の極太平打ちワシワシ麺が絶妙に絡む一杯。新導入された食券制や広々とした駐車場、テーブル席情報など初訪問に役立つ情報。
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【閉店】「夢を語れ 奈良」のラーメンを食べた

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。今回は、古都の風情が残る奈良県奈良市エリアの人気店「夢を語れ 奈良」のレポートをお届けします。2020年4月にオープンした「夢を語れ」の奈良支店。関西ではすっかりおなじみの有名インスパイア...