ラーメン日記 「担担麺専門店 ENISHI 総本店」の担担麺を食べた 食べたラーメン担担麺960円感想タレは香辛料やラー油ベースで、口に含んだ瞬間にパンチと痺れのある辛味が広がります。麺は太麺で、もっちりした食感とタレとの絡みが絶妙。トッピングはひき肉、タマネギ、水菜、柴漬け、ナッツ等で、全体のバランスを見事... 2026.06.28 ラーメン日記
ラーメン日記 「丸髙中華そば 神戸二宮店」の中華そばを食べた 食べたラーメン中華そば900円サイドメニュー:半チャン(450円)感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にまろやかな口当たりと豚の濃厚な旨味が広がります。麺は中ストレート麺で、小麦の風味とスープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ... 2026.06.28 ラーメン日記
ラーメン日記 「METRO RAMEN」の鴨だしラーメンを食べた 食べたラーメン鴨だしラーメン(鴨チャーシュー)1300円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間に鴨の旨味が溶け込んだ醤油の広がります。麺は中ストレート麺で、ツルリとした食感とスープとの絡みが絶妙。トッピングは鴨チャーシュー、水菜、タマネギ、ナル... 2026.06.28 ラーメン日記