ラーメン日記 「王道乃印 新橋店」の王道ラーメンを食べた
食べたラーメン王道ラーメン1450円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と豚の旨味が広がります。麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔で、全体のバランスを見事にまとめて...
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ラーメン日記 「壱角家 品川港南口店」のMAXラーメン醤油を食べた
食べたラーメンMAXラーメン醤油1340円感想スープは豚骨ベースで、口に含んだ瞬間に優しめな動物系の旨味が広がります。麺は中太麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔で、全体のバランスを見事にまとめていま...
ラーメン日記 「麺屋 ぶっとく生きろ。」の昆布と豚鶏出汁のラーメンを食べた
食べたラーメン昆布と豚鶏出汁のラーメン1080円追加トッピング：ネギ盛り150円感想スープは醤油味で、口に含んだ瞬間に動物系と昆布の旨味が調和されたキレのある味わいが広がります。麺は極太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味が絶妙。トッピング...
