ラーメン日記 「大洋軒」の豚肉とたっぷり野菜のラーメンを食べた
食べたラーメン豚肉とたっぷり野菜のラーメン850円感想スープは味噌で、口に含んだ瞬間にコクのある味噌の香りが広がります。麺は中太麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングは豚肉、モヤシ、キャベツ、ネギで、全体のバランスを見事にまとめています。個...
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ラーメン日記 「博多っ娘」のにんにくラーメンを食べた
食べたラーメンにんにくラーメン850円感想スープは豚骨で、口に含んだ瞬間にライトな豚の旨味が広がります。麺は細麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ニンニク、ネギ、モヤシ、キクラゲで、全体のバランスを見事にまとめています。個...
ラーメン日記 「金澤濃厚中華そば 神仙」の重厚魚介つけ麺を食べた
食べたラーメン重厚魚介つけ麺（期間限定）1150円感想つけ汁は魚介豚骨で、口に含んだ瞬間に豚の濃厚な旨味と魚介の風味が広がります。麺は平打ちの太麺で、噛み応えのある弾力と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔等で、全体のバラ...
