大阪府のラーメン 「麺屋7.5Hz 若江岩田店」の中華そばを食べた 食べたラーメン中華そば700円感想スープは鶏ガラベースの醤油で、口に含んだ瞬間にあっさりとした鶏の旨味と醤油感強めな味わいが広がります。麺は太麺で、コシのある食感、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギで、全体のバラン... 2026.09.02 ラーメン日記大阪府のラーメン
大阪府のラーメン 【閉店】「つかる、つける。」の白玉つけ麺を食べた 食べたラーメン白玉つけ麺1100円感想つけ汁は魚介ベースの豚骨で、口に含んだ瞬間に濃厚な豚と魚介の旨味が広がります。麺は太麺で、小麦の風味と噛み応えのある弾力、つけ汁との絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、カイワレ等で、全体のバラン... 2026.09.02 ラーメン日記大阪府のラーメン
大阪府のラーメン 「らーめん チョンマゲ 大阪梅田店」のらーめん零(塩)を食べた 食べたラーメンらーめん零(塩)910円感想スープは鰹と昆布出汁ベースの塩で、口に含んだ瞬間に後味スッキリで奥深い塩の味わいが広がります。麺は細ストレート麺で、小麦の風味とスープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、三つ葉、鰹節で、... 2026.09.02 ラーメン日記大阪府のラーメン