コスパ:★5

石川県金沢市の金沢駅構内にある「８番らーめん 金沢駅店」の看板メニュー、野菜らーめん（味噌）。口に含んだ瞬間に広がる炒め野菜の香ばしい風味とまろやかな味噌スープに、もっちりとした太ちぢれ麺の調和。配膳ロボット「かなちゃん」が活躍する注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。

石川県金沢市西念に店を構える「亀次郎」の看板メニュー、ラーメン。動物系のガラの旨味がじんわりと広がる醤油スープと、ツルリとした食感が絶妙な中ストレート麺の調和。毎日食べても飽きのこないオーソドックスな味わいや、破格のコスパを誇る注文制システムなど初訪問に役立つ情報満載。