大阪府のラーメン 「本家第一旭 天満店」の特製ラーメンを食べた
食べたラーメン特製ラーメン1230円感想スープは豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と豚の上品な旨味が広がります。麺は中ストレート麺で小麦の風味、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、モヤシで、全体のバランスを見事にま...
2026-06
大阪府のラーメン 
大阪府のラーメン 「大阪 縁乃助商店」の担々麺を食べた
食べたラーメン担々麺（期間限定）1100円感想スープは動物系のガラベースで、口に含んだ瞬間に胡麻ペーストのまろやかな口当たりとラー油の程よい辛味が広がります。麺は中麺で、ツルリとした食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはひき肉、ネギ、チンゲン...
大阪府のラーメン 「善 laboratory」の善二郎ラーメンを食べた
食べたラーメン善二郎ラーメン1000円感想スープは豚骨で、口に含んだ瞬間に豚の濃厚な旨味が広がります。麺は太麺で、もっちりとした食感と小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、モヤシ、背脂、ニンニクで、全体のバランスを見事にまとめています...
奈良県のラーメン 「ラーメン家みつ葉 the second」の豚CHIKIしおラーメンを食べた
食べたラーメン豚CHIKIしおラーメン1100円感想スープは鶏豚骨でまろやかな口当たり。口に含んだ瞬間に凝縮された豚と鶏の旨味が広がります。麺は中太麺で、つるりとした食感ともっちりした弾力が絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ...
大阪府のラーメン 「ほそ道」のもつつけめんを食べた
食べたラーメンもつつけめん980円感想つけ汁は豚骨醤油で、口に含んだ瞬間にもつの旨味を含んだまろやかな豚の味わいが広がります。麺は太麺で、小麦の風味とつけ汁との絡みが絶妙。トッピングはもつ、ネギ、メンマ等で、全体のバランスを見事にまとめてい...
大阪府のラーメン 「醤油豚骨らーめん 小松」の味噌豚骨らーめんを食べた
食べたラーメン味噌豚骨らーめん900円感想スープは豚骨ベースの味噌で、口に含んだ瞬間にまろやかな味噌の風味と豚の旨味が広がります。麺は中麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマで、全体のバランスを見事にまとめていま...
大阪府のラーメン 「麺房 鶏くらふと」の鶏と鰹のおつけそば(塩)を食べた
食べたラーメン鶏と鰹のおつけそば(塩)1050円感想つけ汁は鶏ガラベースの塩で、口に含んだ瞬間に鶏の旨味と深みのある魚介の味わいが広がります。麺は太麺で、小麦の風味と噛み応えのある弾力、つけ汁との絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ等...
大阪府のラーメン 「make noodleかしぐ」の濃厚鶏白湯を食べた
食べたラーメン濃厚鶏白湯追加トッピング：味玉、ねぎ1270円（1000＋150＋120円）感想スープは鶏白湯で、口に含んだ瞬間に濃厚な鶏の旨味が広がります。麺は中太麺で、小麦の風味と弾力、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉...
大阪府のラーメン 「麺匠 いけだ」の特製煮干しらーめんを食べた
食べたラーメン特製煮干しらーめん1380円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と煮干しの凝縮された旨味が広がります。麺は太麺で、ツルリとした食感と噛み応えのある弾力、小麦の風味が絶妙。トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、タマ...
大阪府のラーメン 「ガモウスマイル」の鯛白湯らーめん 醤油を食べた
食べたラーメン鯛白湯らーめん 醤油1400円感想スープは醤油で、口に含んだ瞬間にキレのある醤油と鯛の凝縮された旨味が広がります。麺は中麺で、ツルリとした食感ともっちりとした弾力が絶妙。トッピングは鯛、チャーシュー、メンマ、ネギ、すだちで、全...