ラーメン日記 「蒙古タンメン中本 御徒町店」の五目蒙古タンメンを食べた
食べたラーメン五目蒙古タンメン1040円追加トッピング：バター110円感想スープは味噌ベースで、口に含んだ瞬間に旨辛な味わいが広がります。麺は太麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングは麻婆豆腐、玉子、豚肉、キャベツ、ネギ、モヤシ、キクラゲ等...
味噌ラーメン
ラーメン日記 
ラーメン日記 「高島中華そば 岡ち庵」の中華そば 味噌を食べた
食べたラーメン中華そば 味噌1000円感想スープは味噌で、口に含んだ瞬間に濃厚な味噌の風味が広がります。麺は中太ちぢれ麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、タマネギ、海苔、ネギ、モヤシ、ゴマで、全体のバランスを見事にまとめて...
ラーメン日記 「麺や 七彩」の辛味噌らーめんを食べた
食べたラーメン辛味噌らーめん1400円感想スープは味噌で、口に含んだ瞬間にコクのある味噌の風味と辛味が広がります。麺は手打ちの太麺で、小麦の風味、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、モヤシ、背脂で、全体のバランスを見事にま...
ラーメン日記 「北海道らーめん みそ熊 築地店」の札幌味噌らーめんを食べた
食べたラーメン札幌味噌らーめん980円感想スープは味噌で、口に含んだ瞬間にまろやかな味噌の風味が広がります。麺は中太ちぢれ麺で、スープとの絡みが絶妙。トッピングはチャーシュー、ネギ、モヤシ、メンマ、ワカメで、全体のバランスを見事にまとめてい...